西红柿是我们更为普遍的一种蔬菜水果，西红柿我们也称为是番茄，西红柿不仅外型漂亮并且吃起來味儿也是十分非常好的。西红柿里边带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的营养元素，常常吃西红柿能够 具有非常好的保健养生作用，因此我们要明白怎样运用西红柿来烧菜，下面我们选用西红柿配搭上小麦面粉来制成番茄疙瘩汤。

　　作法一

　　1、小麦面粉添加适量的水，用筷子不断的拌和（水在添加的情况下，尽可能的一滴，一滴的添加，水珠大一些），制成面疙瘩。

　　2、洋葱切成片儿，西红柿去皮儿，掰小小块

　　3、锅中放底油，7、8分热，放进切完的洋葱，番茄，爆锅出番茄中的水份，随后添加盐、鸡精、适当的水沸腾后，一点点儿添加面疙瘩，煮至面疙瘩漂在河面就可以起锅啦

　　作法二

　　番茄疙瘩汤的作法

　　1.番茄清洗削皮，切成小丁，大葱切葱段，蒜头切末，生鸡蛋打撒预留

　　2.小麦面粉放入海碗，少量多餐添加适量冷水，一边放水一边用筷子弄成自身喜爱尺寸的匀称小雪花状，直至看不到粉剂

　　3.热锅入冷油，文火煸香葱段

　　4.放入西红柿丁，转火灾煸炒，一边炒一边用炒勺压出来料汁

　　5.添加约2炒勺番茄沙司

　　6.再次煸炒至色调洪亮

　　7.添加适量沸水，视口感定量分析：喜爱粘稠少加些，喜爱汤清加多些，尽可能一次加满，防止半途放水

　　8.大火烧开后小量分批放入面疙瘩，边下面拌和，避免 粘连和黏锅

　　9.再次火灾烧开1、2分鐘后，趁烧开打进鸡蛋汤

　　10.添加适量食用盐调料儿

　　11.添加蒜泥，再度烧开后，熄火

　　12.滴进少量芝麻油，就可以。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种大伙儿普遍到和品尝到的蔬菜水果，那便是西红柿，我们了解西红柿带有丰富多彩的营养成分，常常吃西红柿有益于我们的身心健康，前文为我们详解了番茄疙瘩汤的作法。