日常生活有很多食材在制做上，全是有它自身与众不同的方法，那样制做出去的味儿才会更为美味，猪肚便是这般，这类食材带有的蛋白比较多，常吃猪肚，对提升身体免疫力有非常好实际效果，但是对猪腰的做法是很多人不太清晰的，它在制做上并并不是难以，把握它制做流程就能轻轻松松的开展。

　　猪腰的做法：

　　猪肚木耳汤

　　原材料：黑木耳30克，猪瘦肉300克，大枣10粒，猪肚2个，姜3片，水8碗

　　作法

　　1、割开猪肚，除去白筋，用冷水侵泡30分钟;捞出切块状，用适当盐抹匀，腌10分钟后将盐清洗。

　　2、黑木耳用温小水泡发，去蒂，清洗预留。

　　3、大枣清洗，拍扁削皮。

　　4、猪瘦肉清洗，切块状，汆水捞出。

　　5、烧开冷水，放进全部原材料，文火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调料就可以服用。

　　山栗炖猪腰

　　用材原料：生板栗50克，猪肾300克，梗米100克，姜10克，冷水1200克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。

　　作法

　　1、生板栗去壳，猪肾滚刀块汆水，梗米清洗，生姜切成片备用。

　　2、将净锅容易上火，放进冷水、梗米、生姜片，大火烧开转文火炖25分鐘，放进栗子、猪肚再炖15分鐘调料即成。

　　以上便是对猪腰的做法详解，这二种猪肚制做方法，不但制做方法不一样，应用的原材料上也是有非常大差别，因而对猪肚制做的情况下，能够 依据自身钟爱开展挑选，但是要留意的是，猪肚制做前的解决也是很重要，那样制做后的猪肚才会更为美味。