现如今各个国家都会持续发展趋势，相互之间中间的文化交往从很早已早已开始了如同欧式炭火烤肉，在很早以前的情况下就引进了我国，也慢慢的被我们中国人所钟爱，可能有的人都还没尝到炭火烤肉的美味可口。但是没事儿，实际上自己在家就可以制做。但是要想制做欧式炭火烤肉就需先学好怎么制作炭火烤肉酱汁。那如么何制做炭火烤肉的酱汁呢？今日就来来教大伙儿。

　　不一样的菜肴配不一样的料汁是欧式炭火烤肉的与众不同之处，中餐馆主厨们还可以考虑到把其改进后给自己常用，例如用欧式料汁去配新中式凉拌菜等，全是非常好的思维模式。

　　下边给大伙儿详细介绍几类欧式炭火烤肉常见的料汁：

　　蜂蜜芥末酱

　　调味品：

　　黄芥末酱30克，芥末酱子5克，黑胡椒粉4克，纯蜂蜜40克，淡口生抽50克，色拉酱300克

　　制做：

　　将黄芥末酱、芥末酱子、黑胡椒粉添加色拉酱中调均匀，再添加生抽和纯蜂蜜翻拌即成。

　　蒜蓉虾酱

　　原材料：

　　大蒜20克，香莱、红甜椒各5克。

　　调味品：

　　美极鲜味汁、花生酱各5克，盐2克，食用油100克（约耗20克）

　　制做：

　　1、将大蒜、香莱、红甜椒清洗剁碎，备用。

　　2、净锅容易上火，下食用油烧至5成热时，放入剁碎的大蒜炸至橙黄色，捞起来晾凉。

　　3、将晾凉的蒜末添加美极鲜味汁、花生酱、盐翻拌，再添加剁碎的香莱和红甜椒，略拌即成。

　　合适：

　　主要是配“炭火烤肉明虾”的摆盘、蘸食。

　　根据以上的详细介绍想来大伙儿早已了解该怎么制作炭火烤肉酱汁了，炭火烤肉酱汁的做法也有很各种不同的炭火烤肉就可以配搭不一样的酱汁。自然我们也肯定能够自身造就出归属于我们自身设计风格的炭火烤肉酱汁。