连藕是我们日常生活常常看到的蔬菜水果,由于营养成分很高,并且口味非常好,因此很受众多顾客的钟爱,用连藕包起來的水饺也是美味,那麼今日网编就为大伙儿讲下,连藕饺子馅儿饺子如何包,一起来瞧瞧吧!
原材料:白肉,猪瘦肉、小葱、姜片,莲菜(藕),小麦面粉
揉面
1、冷水添加小麦面粉中,一点一点的加,用力将小麦面粉弄成小雪花装的絮絮
2、随后将小麦面粉絮絮揉成一团;
3、盖湿抹布醒上半小时后,揉光洁
抽水馅
1、把胖瘦肉分离解决,猪瘦肉剁蓉,白肉切硬粒
2、随后将两着混和,顺一个方位搅匀称
(那样做,馅的口感好)
3、饺子馅中放水(大约占比是,500g饺子馅需要加200g-300g水,做的情况下依据自身的爱好调整吧),每加一次均用劲朝一个方位搅拌。
4、姜蒜切末;
5、莲菜切成片,过热水烫水时,也剁碎;
6、将剁碎的葱、姜、莲菜碎放进做好的馅中,加适当盐、味精搅拌均匀。
7、添加炸好的麻椒油和芝麻油再次朝一个方位搅拌均匀。
根据网编上边的详细介绍,大伙儿对怎样包连藕馅的水饺是否拥有一定的掌握,那麼,假如你喜爱吃粽子得话,那麼在将来的饮食搭配日常生活之中何不就参照网编的方式 ,亲身试着一下吧!