花胶在我们的日常生活较为普遍,平常吃鱼的情况下便会发觉花胶,花胶便是鱼的呼吸面罩也称为鱼膘,花胶的营养成分比较丰富,对我们的身体有非常好的协助,配搭上花旗参营养成分也是全方位,下边网编就为大伙儿介绍一下,花旗参炖鱼胶的做法一起来看吧!
花胶即鱼膘(輔助发声器官)的干产品,富胶原纤维,故称花胶,也称鱼皮、鱼胶。花胶与燕窝、干鲍鱼并称,是“八珍”之一,有着“深海山参”之誉。它的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素,是女士补充胶原蛋白粉的最好的选择。
花胶没有糖份和生长激素,糖尿病人是可以吃的,青少年儿童吃花胶有利于发肓,由于花胶带有丰富多彩的蛋白,非常好消化吸收。常吃花胶能够补气补血、滋阴补阳、增强免疫力。而且皮肤和人体都很好。
花旗参炖鱼胶
主要材料:花胶、花旗参片
辅材:老冰糖、枸杞子
花旗参炖鱼胶的做法
1、先用温开水侵泡花胶20分钟;
2、炖锅中放进侵泡好的花胶、西洋参片、老冰糖,倒进开水;
3、隔水炖约2个钟头,半途添加几颗枸杞子。花胶要隔水炖,那样的作法促使煲好的花胶口味黏糯,料汁浓稠,味儿苦中甜。
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