在平常的餐馆之中大伙儿针对牛扒并不生疏，那麼大伙儿了解如何腌制牛排吗？下边网编就为大伙儿共享一下，如何腌渍出美味可口的牛扒，一起来瞧瞧吧！

　　原材料：(二人份) 

　　生牛排。  红葡萄酒。 福清。 干燥香辛料。 3黑胡椒粒。  植物油。

　　作法 事先的腌渍： 

　　1. 在牛扒的两边洒上适当的小颗粒福清(沒有福清，用生盐还可以)、现榨黑胡椒粉。

　　2. 浇上美食用红葡萄酒(我们全是在量餐馆买最划算的)，高宽比大概在牛扒薄厚的三分之一。(沒有红葡萄酒，不应用也不在乎，殊不知，味儿的多元性略微不够)。

　　3. 再洒上薄薄的一层干燥香辛料。应用新鮮的马郁兰，味儿也非常好。

　　4. 全部腌渍约十来分鐘就可以。

　　入锅煎： 1. 热锅，下植物油，下牛扒。 2. 用火灾将双面略微煎过，以锁定牛扒的汁水为总体目标。 3. 一旦锁定汁水以后，倒进不久腌渍用的剩下料汁，关文火，盖上盖子，闷煮个十多分钟，(端看牛扒的薄厚而定)，就可以出锅。 4. 割开来的小肉横切面，是展现水嫩鲜红色的。最终再洒上一丝黑胡椒粉，便是美味可口的嫩烤牛排罗。

　　根据网编上边的共享针对怎样腌制牛排是否拥有一定的掌握呢？那麼在之后的日常生活之中，假如你的饮食搭配需要吃西餐得话，那麼何不就依照网编的方式试着一下吧！