黑桑葚是我们大伙儿普遍的，黑桑葚对身体各层面有非常好协助，黑桑葚带有油酸、苹果酸，对一些消化不良的群体，常常吃黑桑葚，在促消化上实际效果十分非常好，因而对黑桑葚的挑选能够 安心开展，黑桑葚在制做上也是有许多 非常好方式 ，普遍便是桑葚酒，那样的酒喝起來也是很非常好的，那黑桑葚酱也是非常好之选，对黑桑葚酱的做法实际该如何呢?

　　黑桑葚酱的做法一：

　　原材料：鲜黑桑葚250g，麦芽糖浆80g，白糖50g，青柠檬一个半，水100ml

　　作法

　　1.黑桑葚清洗后放进碗中，添加白糖，用汤勺边拌和边将黑桑葚损坏，并充足混和

　　2.青柠檬挤压水果汁预留

　　3.将混和好的黑桑葚放进不锈钢蒸锅中，添加水和柠檬水用低火煮滚，再转文火并添加麦芽糖浆再次熬煮，边煮边用汤勺拌和，煮至料汁稍微粘稠状就可以

　　4.待凉后装进干净无油渍的密封性器皿中入冷藏室

　　作法二：

　　原材料：紫黑桑葚500g、老冰糖150g、青柠檬1个(挤汁)。

　　作法

　　1、黑桑葚清洗，去蒂。(它是个‘巨大’的任务，要有充足時间和细心。)

　　2、加老冰糖，熬至沸腾老冰糖溶化后挤进柠檬水，转文火渐渐地熬煮两个小时以上，至浓稠。

　　3、入没有水无油渍的密封性玻璃瓶子，冷藏室。一周内食完。

　　以上这二种便是黑桑葚酱的做法，在家里制做黑桑葚酱的情况下，能够 加多在制做些，黑桑葚酱能够 放进电冰箱开展冷冻，并且常常的吃黑桑葚酱对人体维他命补充也是很非常好，但是需要留意的是，对它制做后，不可以马上放入电冰箱，凉了之后在放进是最好的选择。