想来很多人都十分喜欢吃猪排骨，尤其是亲人聚会的情况下就更免不了它的影子了，炖骨头，烤排骨，各式各样的作法不计其数。芋头也是猪排骨最好是的配搭，用芋头煲猪排骨不清楚大伙儿是不是吃过，但是没事儿如果你试着上一口便会深深地的迷上它。那麼香芋排骨煲怎么做好吃呢？今日就给大伙儿介绍一下吧。

　　身心健康作用：

　　猪排骨：补肾壮阳、养血、润肺

　　姜：降逆止呕、止咳化痰、祛寒补虚

　　小葱：通阳、祛毒、活血化瘀

　　所需要的食物都是有：

　　食物用材：猪排骨[图]猪排骨350克芋头[图]芋头400克 相克食物大葱[图]大葱2根 相克食物姜[图]姜5克 相克食物小葱[图]小葱5克 相克食物盐小量

　　食谱作法：1.猪排骨尽可能切一小块些，放到砂煲中，添加半砂煲凉水2.将水烧开后熄火，猪排骨捞起来，鲜血弃之3.再进半石锅开水，放进猪排骨，水要未过猪排骨。将小葱段和生姜片放进，大火烧开转文火煲至猪排骨八九分熟，大约煲了一个小时上下4.将山芋切小三角，放入石锅中，放进盐，再次文火煲一个小时上下5.煮至山芋入口就化，吃时撒上小葱花就可以

　　食谱小提示：

　　1.这道煲亦汤亦菜的，猪排骨一定要切小，最好是能切出同山芋尺寸类似1.5CM上下长。

　　2.除去猪排骨或肉的恐怖要用凉水，那样能够让血质渐渐地排出来。假如用沸水得话，受热肉会收拢，血质就没法排出去了。如半途发觉水不足了，请加温水，不必加凉水。

　　3.不需要加很多调味品，天赋加点盐就行，便是吃山芋的香甜和入口就化的初始口感。山芋还可以换为荔浦芋头一样美味哟！

　　根据以上的详细介绍坚信大伙儿早已对香芋排骨煲的作法拥有一定的掌握。猪排骨在制做之前一定要过热水煮一下那样才可以除掉腥味儿及其血质，不论是猪排骨還是芋头必须切的类似那样既漂亮，又非常非常容易煮。