厥菜是一种生长发育在野外的一种植物，也是山野菜的一种，厥菜的营养成分很丰富多彩，口味芳香滑嫩，清爽可口，并且厥菜的地下茎也有功效与作用，蕨菜的做法有好多种多样，能够 炒吃、生产加工成干菜、做陷、腌制等，下边网编就给大伙儿详细介绍一道既简易又便捷爽口的厥菜粉丝的做法，厥菜炒蛋

　　原材料：厥菜100克，生鸡蛋6个，红尖椒条20 克。

　　调味品：食盐1/2小勺。

　　制作方法：

　　１．厥菜清洗去杂，绰水备用；

　　２．生鸡蛋打撒添加食盐，放进厥菜；

　　３．锅中油热倒进鸡蛋液、尖椒条，把鸡蛋炒熟就可以服用。

　　厥菜的营养成分

　　1. 厥菜素对病菌有一定的抑制效果，可用以发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等症状，具备优良的清热去火、除菌清炎之作用；

　　2. 厥菜的一些成分能软化血管，减少血压；

　　3. 所含膳食纤维能推动肠胃肠蠕动，具备温阳化润肠的功效；

　　4. 厥菜能清肠身体排毒，民俗常见厥菜医治泄泻痢疾及小便淋沥堵塞，有一定实际效果；

　　5. 厥菜可做成红薯粉皮、粉长代粮果腹，有健脾养血，强壮机体，提高抗病性工作能力；

　　6. 近些年科研说明厥菜还具备一定的防癌作用。

　　厥菜的应用实际效果

　　厥菜茯苓功效、生津润；具备清热解毒、健胃消食、润肠、降气、祛风、止咳化痰等作用；可治食隔、气隔、肠风热毒等症。

　　小提示

　　厥菜一般群体都能够服用，可是脾胃虚弱的群体需要适合服用，网编也要和大伙儿共享一个选择厥菜的小方式 ，选择厥菜时翠绿色的全是较为细嫩的，假如厥菜早已变成了蓝紫色就表明早已较为年纪大了，新鮮厥菜的存储時间较为短，建议大伙儿即买既食.

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