中医学觉得猪性平,味甘咸,是一种相近百家号的美味美食及看病“灵丹妙药”。近年来在对老人衰退原因的科学研究中发觉,身体中胶原蛋白蛋白欠缺,是人衰退的一个关键要素。它能预防皮肤干瘪瘪发皱、提高皮肤延展性和延展性,对防衰老和推动少年儿童发肓都具备独特实际意义。因此,大家把猪脚称之为“美容护肤食品”和“类似百家号的人间美味”。那麼就要我们一起学习下这道营养成分丰厚的美味可口的作法吧!
原材料:猪脚、鸡精适当、盐适量、蔬菜水果少量
制作过程:
1、猪脚清洗剁碎一小块。锅里放凉水,猪脚,大火烧开(留意水开即调料大豆可),这时滋补汤混浊,且有白沫子。这时连汤带猪脚一起倒进凉水中,将猪脚清洗干净,放回锅内。
2、干净猪脚加凉水大火烧开后,换低火,炖一小时到一个半小时,正中间放泡好的大豆。
3.用筷子戳猪脚,戳得动便是烂了。放盐或味精,进行!
讨厌大豆得话,就在最终加盐前面香菇,或是马铃薯这些自身喜爱的蔬菜水果。
服用忌讳
因为猪脚中的胆固醇成分较高,因而有肠胃消化吸收作用变弱的老年人一次不可以过多服用;而身患胆肝病,动脉硬化和高血压病的人理应少吃或不要吃。晚饭吃得太迟或睡前不适合吃猪蹄,以防提升血液粘稠度。与甘草相冲,另外服用会造成中毒了,但可以用绿豆医治。