针对现代人而言，一天焦虑不安繁忙的工作中告一段落，最想的便是回到家拥有 热腾腾的晚餐和亲人等待自身。针对北方人而言，针对梅干菜扣肉不是生疏的，它是一道家家户户都喜爱的菜式。梅菜扣肉饼是他的一种演化，也备受钟爱。那梅菜扣肉饼的作法是啥?它是大家都想要知道的，下边就为大伙儿介绍一下。

　　梅菜扣肉饼的作法是啥?

　　食物用材：

　　梅菜扣肉一份、面糊一份

　　食谱作法：

　　1.事前用温开水活一块硬软适度的面糊，无需发醇，醒在一边;梅菜扣肉用刀切碎，越碎就越好;

　　2.面糊揪成面剂子，尺寸需看摊煎饼的锅，大锅并不大，包子皮的尺寸要接近饺子皮和饺皮中间;锅够大包子皮就可以制成饺子皮那么大;

　　3.将面剂子略微挤扁，包入比馄饨馅稍少的量的梅干菜扣肉;

　　4.将擀面皮密封，无需哪个像做包子那麼细心，随意捏严密了就可以了;

　　5.将包入馅的擀面皮挤扁，当心的用擀面棍擀薄;

　　6.尽可能擀得薄一些，越薄越好，会出现一点馅露出来也没事儿;

　　7.我还是用电饭煲，但是用炒菜锅更便捷。炒菜锅不加点油，用不大的火干烙，留意勤翻面，烙到双面都是有一些凸起的发黄，饼熟就可以取出。

　　8.烙好的饼饼商家会询问你是不是吃辣椒，假如吃他便会在边沿刷一圈辣椒油，随后将饼折起来了放到袋里递过。

　　上文便是有关梅菜扣肉饼的作法是啥的详细介绍，如今您知道吧!梅菜扣肉饼的作法是非常简单的，自身在闲暇之余是能够 挑选做这一的，并且味儿是不容易给你与你的亲人心寒的。如今就赶紧行動吧，经常自己做的梅菜扣肉饼也是很有满足感的!