油辣子实际上便是朝天椒中的一种，只不过是和别的的朝天椒对比，油辣子在样子和辣度上边都是有一些差别。一般我们可以用油辣子来制做辣椒酱或是是别的调味料。自然，假如喜欢吃油辣子得话，还可以制做油辣子炒瘦肉，这但是十分下饭菜的哦。那麼，油辣子炒瘦肉怎么制作呢？实际上和尖椒炒肉是一样的。

　　朝天椒含有维他命C、维生素D及其蛋白，多吃辣可减缓身体衰退。每豪克朝天椒维他命C成分达到198mg，居蔬菜水果之第一位。维生素b2、胡罗卜素及其钙、铁等矿物成分亦较丰富多彩。朝天椒能减轻胸腔冷痛，劝阻痢疾，杀抑胃腹腔裂头蚴，控制心脏病及冠脉硬底化；还能刺激性口腔黏膜，造成胃的肠蠕动，推动唾沫代谢，提高胃口，促消化。

　　甜味品因其具备除菌、防腐蚀、调料、营养成分、散寒等作用，为人类预防疾病、看病、改进遗传基因、推动人类演变具有了积极主动功效。因而，在你的日常菜谱中添加一点朝天椒，对人体的健康有益处。

　　今含朝天椒的菜式愈来愈深层次家中，但从保健养生的视角讲，并不是每个人都合适吃辣。并不是每个人都合适吃辣，以下工作人员不应多食朝天椒：患热性病、溃疡病、漫性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、漫性支气管炎及高血压等病症的人，不适合很多服用朝天椒。由于：

　　瘦子不应多食朝天椒

　　瘦子多属肾阴虚和湿热体质，说白了“瘦子多火”即指虚热。这一类人经常主要表现为喉干、口苦口臭、眼部充血、上重下轻、心烦气躁，假如多吃辣不但会使所述病症加剧，并且非常容易造成流血、皮肤过敏和发炎，比较严重时还会继续产生疮痈感染等。

　　甲亢患者不适合食朝天椒

　　甲亢患者经常处于高宽比激动情况，故不适合吃辣等明显含有刺激性的食物。又因“甲亢”病人原本就非常容易心跳过速，服用朝天椒后会使心跳很快，加剧病症。