菜笋的做法有哪些笋在沿海地区是有一席之地的,这个地方不但出产春笋,烧菜笋的味儿也是有差别的,细细地品味,每一道跟笋相关的菜式都拥有 不一样的特性。并且,菜笋是归属于低热量类的,能够 避免 便秘,还可以协助我们减肥瘦身。可是,菜笋有哪些作法呢?
一、炝炒三丝
食物:马铃薯300g菜笋300g胡萝卜1/2个猪瘦肉50g油适当盐适量葱蒜适当生抽酱油适当香油适当米酒适当
制做流程:
1、菜笋、马铃薯、胡萝卜清洗,去皮
2、菜笋、胡萝卜切割成大小匀称的细条
3、马铃薯也切成细丝,自来水透二遍,除掉木薯淀粉
4、猪瘦肉也切成细丝,用吉士粉拌好
5、热锅放进油,添加猪瘦肉,待掉色后,添加葱、姜、蒜、生抽酱油、米酒、香油
6、先添加炒土豆丝煸炒
7、马铃薯断生后添加菜笋片和红萝卜丝,再次煸炒
8、添加盐和小量的醋,临起锅时,放一点鸡精就可以了
小提示
炒土豆丝要自来水除掉木薯淀粉,炒出马铃薯类似熟透,再放进别的两丝,添加一点醋较为脆爽。
二、烧菜笋
食物:菜笋500g油适当盐适量肉适当红萝卜适当
1、提前准备食物
2、肉切成片木薯淀粉退浆
3、锅烧热加点油,油烧将肉放进爆锅
4、将红萝卜放进爆锅
5、放适当的米酒爆锅
6、酱制品笋放进爆锅,放适当的生抽煸炒
7、快熟放是适当的盐,炒过盛盘
三、菜笋炒肉
食物:菜笋500g油适当盐适量肉适当
1、提前准备食物。菜笋削皮清洗切成片,肉切成片木薯淀粉退浆
2、锅烧热下油,将肉放进放适当的生抽爆锅
3、将菜笋放进爆锅
4、放小量的水和盐
5、炒过盛盘
有关菜笋的做法网编就讲到这儿了,菜笋的做法确实是太多了,以上三种仅仅基本作法,在我们的家常小炒范畴内,制做起來不艰难,特别适合烹饪技术一般的小伙伴们学习培训。并且,菜笋还能够协助人减肥瘦身,我们能够 借机多吃一点。