茼蒿是我们都十分了解的一种野果，茼蒿里边带有多种多样我们身体需要营养元素，常常吃茼蒿能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此 茼蒿备受大家的喜爱，茼蒿有很多种多样作法，我们不仅能够选用茼蒿来炒着吃并且还可以选用茼蒿来熬汤，除此之外我们还能够选用茼蒿来拌凉菜和制成水饺，下面我们介绍一下荠菜饺子馅的粉丝的做法。

　　1.茼蒿採摘清洗，用热水烫焯一下，稍软就可以捞起来。

　　2.用刀剁碎，放进调肉馅盆里，预留。

　　3.将4-5勺熟食用油放进茼蒿馅中（茼蒿喜油，可依据分别爱好，加多或者少加都可以），调均匀后，预留。

　　4.将生鸡蛋磕入小盘子中，打撒，放进热锅中中，煸炒成蛋穗状，盛出，预留.

　　5.将切完的猪五花饺子馅、炒好的生鸡蛋碎放进配有茼蒿的盆里，添加生姜沫，

　　6.倒进1勺子量的米酒，去肉腥。

　　7.倒进2勺量的香油，调料。

　　8.加2汤匙的盐，调料

　　9.加少量味精，提鲜。

　　10.调拌匀称，做成茼蒿饺子馅。

　　11.小麦面粉放水和匀，搓成面糊，饧30分钟。

　　12.下包子皮，擀饺子皮，预留

　　13.取饺皮，包入陷料。

　　14.做成水饺生坏。

　　15.锅内放水烧开，入水饺生胚，煮开就可以

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫茼蒿，我们了解茼蒿不仅能够服用并且也有非常好的药用价值作用，常常吃茼蒿有益于我们的身心健康，前文为我们详解了荠菜饺子馅的作法，坚信大家都早已把握了吧。