土豆炖鸡块是我们普遍的家常小炒,由于美味可口爽口,作法简易也很受大伙儿的喜爱,那麼今日网编就为大伙儿详尽的共享一下,土豆炖鸡块的具体方法,一起来看吧!
主要材料:鸡脯肉1/2只 马铃薯3个
辅材:油适当 盐适量 生抽适当 花椒面适当 白砂糖适当 醋适当 葱蒜适当 八角适当 良姜适当 八角茴香适当 味精适当
流程
1.鸡脯肉剁块,清洗 2.锅中坐水焯黑椒鸡块 3.鸡脯肉焯好后捞起来,清洗表层的血白沫 4.准备好葱蒜、八角、良姜、八角茴香
5.土豆去皮清洗切片 6.锅中倒进少量油放进黑椒鸡块煸炒 7.放进葱蒜、八角、良姜、八角茴香炒出香味 8.倒进适当米酒 9.放进一勺白砂糖炒匀10.放进花椒面炒匀 11.倒进适当生抽色调 12.放进适当醋炒匀 13.倒进适当冷水,未过鸡脯肉 14.盖上,炖半小时上下
15.放进土豆块 16.再放适当盐,盖上,炖至马铃薯熟 17.料汁收的差不多了,放进少量味精调料就可以
小提示:
水要一次性加满,以便降低油腻感我又放了一小块橘子皮,沒有并不放.
根据网编上边的共享,你针对土豆炖鸡块的作法是否拥有一个系统的掌握,假如你一直在将来的日常生活之中喜爱这类美味可口得话,何不就依照网编共享的方式,亲身实际操作一下吧!