大家都了解牛尾巴是很好的一种滋补品，能够强身健体健骨，养颜美容。不但合适老人健骨的用处，也特别适合追求美丽的女士制做养颜美容的滋补汤。牛尾巴带有强力的胶原蛋白粉，长期服用有很好的美容护肤的功效，日本就有一种很好的作法，韩式牛尾汤在首尔十分火爆。那麼韩式牛尾汤的作法是什么呢？今日就为大伙儿介绍一下吧。

　　主要材料牛尾巴500g栗子100g红萝卜60g 辅材生抽适当白胡椒粉适当大蒜适当小葱适当

　　主要材料：新鮮牛尾巴一斤上下，栗子100克，胡萝一根

　　调料：生抽稍稍，白胡椒粉，大蒜，小葱。（这一彻底依照韓式的调料方式）

　　牛尾巴腥味儿很重，一定要在去鲜血的工程项目中添加生姜片和米酒，煮好后略微清洗一下。

　　将牛尾巴放进煲锅中，添加蒜头和京葱同煮， 能够将牛尾巴的腥味儿再除掉一部分。

　　文火烧煮大约一个小时后，将葱姜蒜捞起来，牛尾巴捞起来，牛尾巴拌入一点生抽和白胡椒粉再下锅中。

　　茶汤颜色泛白后（大约3，4个钟头上下）放进栗子和红萝卜，文火再熬一个小时，牛尾巴通道软烂，鲜美，茶汤颜色浓厚就可以熄火起锅。实际上熬煮的時间看牛尾巴的是多少和尺寸决策。一般是時间越长，牛尾巴的精粹才会被完全释放出。

　　   根据以上的详细介绍想来大伙儿早已对韩式牛尾汤的作法拥有一定的掌握，实际上作法還是非常简单的，要是用心跟随流程做，无可奈何男人女人都能够作出十分美味可口的韩式牛尾汤。大伙儿在只保证 情况下一定得加米酒，那样能够非常好的祛除腥味儿。