猴头菇对肠胃有非常好的帮助，其中的活性提取物被制作成为猴头菇多糖片，帮助肠胃不适的改善肠胃菌群。猴头菇多糖片采用的是一种多糖物质，属于保健品范畴，不完全属于药品，所以在食用猴头菇多糖片的时候，没有固定限制是否需要空腹食用。

　　一、猴头菇多糖片空腹吃可以吗

　　猴头菇多糖片属于滋补药，宜在饭前服。猴头菇多糖片主要成分是猴头菇多糖，糖是一种具有免疫调节作用的药物，饭前饭后服用都可以。猴头菇多糖片具有养胃和中的功效，可以用于慢性浅表性胃炎引起的胃痛，有抗溃疡抗炎，提高免疫力，保护肝脏等功效。

　　二、猴头菇多糖片的营养结构

　　猴头菇多糖片含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。

　　猴头菇多糖片是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，还含有不饱和脂肪酸。多吃有益于身体健康。

　　猴头菇多糖片中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

　　猴头菇多糖片中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

　　除了含有的多糖体，猴头菇多糖片还含有多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

　　三、猴头菇多糖片的主要功效

　　1)抗溃疡和抗炎作用。

　　2)抗肿瘤作用。

　　3)保肝护肝作用。

　　4)增加免疫力，抗衰老作用。

　　5)提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。

　　6)降低血糖和血脂的作用。