应对特色美食大家都爱吃，并且压根根本停不下来，有的情况下即便吃饱，还要在吃两口，大家最喜欢吃的当属肉制品了，有些人是，基本上每餐都吃，乃至做到无肉不欢的程度，自然吃完了油腻感的东西后，我们就想喝些清淡的汤，那样才算是一种享有，我们了解为何食材那么美味，汤那么美味可口吗?由于他们都用了许多的调味品，在其中就会有一味茴香籽，即然我们都喜爱用它做出去的东西，怎能不了解茴香籽的做法呢 ?

　　茴香籽中有很多营养成分的成份，对身体的身心健康有一定的推动作用，并且对身体的消化吸收有一定的推动作用，还能够做为中药材的一种，那么好的一种东西，让我们来了解一下茴香籽的做法吧!

　　土豆炖牛肉

　　主要材料 牛羊肉1200克 马铃薯1200克辅材红萝卜1200克青椒4个调味品鸡精2克葱4克姜4克蒜4瓣八角茴香2克辣椒干5个米酒4克生抽酱油4克酱油2克芝麻油2克水1碗茴香籽2克干黄酱1勺食用油10克良姜2片土豆炖牛肉的作法

　　土豆炖牛肉的作法

　　1.牛羊肉切格子，马铃薯、红萝卜和青椒切滚刀块

　　2.牛羊肉加未过的冷水另外入锅，沸腾后再次煮2分鐘

　　3.捞起来牛羊肉，用开水冲去牛羊肉表层的白沫子

　　4.牛羊肉和开水一起入锅，加上葱蒜、良姜、茴香、八角茴香和小辣椒

　　5.烧开后加上米酒、生抽酱油、酱油、豆瓣酱、糖、食用油，用文火炖40分钟

　　6.加上马铃薯和红萝卜，加上适当盐再次用文火炖15分鐘

　　7.加上绿青椒再次用文火炖5分鐘

　　8.加入鸡精和芝麻油，起锅就可以

　　根据以上我们知道茴香籽的作法，并且也知道茴香籽有很高的营养元素，对身体健康也是有非常大的协助，对身体的消化道也是有一定的推动作用，根据以上的详细介绍，那麼大家是不是掌握，茴香籽的做法了呢!