茴香菜具有提升食欲，健胃理气杀菌，防止感染，调理月经，保护眼睛，温肾散寒和胃理气的功效。对于身体出现的寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃部疼痛，呕吐，脚气病患者，都有明显的治疗作用。另外，它含有丰富的茴香油对于身体，胃肠道有刺激症状，可以促进身体的胃肠道蠕动，有利于调理身体的脾胃功能和消化。此外，它具有解除身体痉挛，减轻胃肠道疼痛的症状，有明显的抗菌，减少身体白细胞多的治疗作用。所以，经常食用茴香菜，对于增加维生素含量以及纤维素，以及调整胃肠功能，促进消化都有良好的作用。