加应子是很多人日常生活娱乐休闲的情况下喜欢吃的一种果脯，尤其是没有胃口的情况下，加应子的确能够协助我们尽快减轻这类状况，很多人没事儿的情况下，都喜爱把加应子带在身边，但除开在商场选购加应子的方式以外，自身一样能够制做出加应子，如今就要掌握如何自制加应子的方式。

　　果脯是很多人喜爱的一种零食，可是果脯的糖份比沒有生产加工以前的果子要多，因此還是需要留意胃口的吃，由于如果吃多了得话，实际上也是非常容易为自己的身心健康产生损害的，一起动手能力制做加应子吧。

　　1.挑选原材料：挑选果大、肉厚、七八分熟的李子果做原材料。

　　2.盐渍与晾干：将李子果清理干净，沥去表水，秤重后取果重l/7的食用盐。按一层果一层盐的方式，将李于果和食用盐装进缸里腌制60天上下。臃渍时应放满缸，并且用石块夯实。盐渍后捞起来李子果坯，置阳光底下晾干，留意勤晾晒。

　　3.蒸软与复晒：将晾干的李子果坯放进木箱包装，放置明凉、自然通风干躁的地区储放20天上下;使李子果坯各一部分的水份匀称一致。将历经蒸软的李子果坯再取下复晒，以制取干李子果坯。

　　4.配置甘草糖液：按李子果坯100份、白糖14份、甘草3份、人造糖0.2份苯甲酸钠适当材料准备。取甘草重10倍的水和甘草同熬成甘草液。并将其过虑，回应，取在其中的一半与10份白糖混和，加温融解成甘草糖液。

　　5.果坯解决：将李子果坯倒进冷水里侵泡30分钟，洗去细沙，捞起来控干，放进开水中烫煮10分钟上下，再用冷水清洗。随后放置阳光底下暴晒，晒至李子果坯内的水份有80%挥发掉时，就可以将李子果坯放进辗压力机气体压力偏，也能用木锤锤扁，以做到将李子核粉碎，并且皮淘无毁坏。

　　加应子具备香气浓厚，颜色发光，肉质地细腻，硬软适当，酸甜适合的特性，因此挑选果脯的情况下，很多人都十分的喜欢吃加应子，可是这一爽口的东西，一样也是不可以多吃的，由于一切食材，全是物极必反的。