红豆粉做豆沙的做法：
材料：红小豆2小杯、红糖100克、猪油1汤匙。
做法：
1、红小豆洗干净，清水泡发4小时以上；
2、泌水晾干豆子，用干磨机磨成豆粉；
3、红豆粉：水至少按照一比二的比例蒸半个小时以上；
4、在用搅拌机搅成细腻的豆沙；
5、入锅炒制。先放猪油和白糖，待糖几乎化开，放豆沙炒制，炒干即可出锅。
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