椰丝面包,是把椰丝匀称地擦抹在吐司面包的表层,再根据烤箱烤制出去的。那样烤出去的椰丝面包,表层颜色金黄色,令人看过十分有胃口。要了解,椰丝的调配也是很有大学问的,并并不是轻易地将椰丝和椰子汁配搭在一起就可以的,下边,就来教一教大伙儿,怎样制作椰丝面包。
主要材料:
高粉40克、沸水60克。
面糊原材料:
高粉 200克、汤种 50克、糖 20克、盐 2.5克、蛋 30克、婴儿奶粉 6克、水 80克、酵母菌 2.5克、无盐黄油 20克。
椰蓉馅料:
无盐黄油 50克、细砂糖 50克、全蛋液 50克、椰丝 100克、牛乳 50克。