自疫情防控新十条措施发布后，人们的生活轨迹恢复到2018年状态了，届时烟火气也回来了，近日，多地支持摆摊夜市回来了！2023年最火的夜市摆摊的项目有哪些？

　　2023年最火的夜市摆摊的项目有哪些？

　　1.麻辣烫

　　麻辣烫在全国各地都可以看到，它是一种特色的美食，有荤有素，食材多样，因此消费人群非常的广，不会局限于某一种人群，是符合大众口味的，且经营模式的多样化，可以满足所有人的喜好，可以自己开，也可以加盟，做得好利润还是很高的。

　　2.烧烤

　　烧烤一年四季都是旺季，通常可以引进没有烟的烧烤设备，在烧烤时没有任何烟雾，不会熏人，更不会有烟味。操作起来也非常简单，自己一个人就可以做，且非常环保、快捷。甚至可以让顾客自己动手烧制。

　　3.油炸小吃

　　油炸小吃无论是在农村还是城市里面都非常受欢迎，其中脆皮炸香蕉真的是相当的美味，只要吃一次，就一定会爱上的，一个只卖两块钱，但这样的小吃在农村的集市上受到广大农村人的追捧，一天最少卖三百块钱，生意好的时候，甚至可以上千，真的是暴利的小生意。

　　4.卤菜

　　卤菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。而且卤菜的菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，属于利润颇丰的经营菜品。

　　总结：无锡、浙江杭州上官乡、安徽滁州明光市等多地支持摆摊夜市，而在2023年最火的夜市摆摊的项目有麻辣烫、烧烤、油炸小吃、卤菜等，此外，还有买装饰品等等，具体可去当地实际考察。