不一定,要根据实际情况判断。炒的时候可以根据形状来确定时间。如果是炒肉条,那么需要三到五分钟。如果是炒肉丝的话,两分钟即可,如果肉块的话,时间则更长,需要十分钟左右。
如果在炒肉的时候会发现肉容易粘锅,而且炒的时间比较长。这可能是因为火力没有调正确,因此可以调成大火,然后进行爆炒,这样在快速翻炒的时候肉就不容易粘锅,能够快速的将肉变熟。
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