在吃皮皮虾之前，可以先放到清水里面养一段时间，让它吐吐沙子，然后把皮皮虾清洗一下。可以拿刷子来刷一下不易洗净的地方，最后把皮皮虾的头部去掉把身体里面黑色的东西拉出来，皮皮虾就已经处理干净了。

　　养的时候发现水变得浑浊就要及时换水，一直到几次换水后，水仍然是清的，就说明皮皮虾体内的沙子已经吐干净了。

　　在刷洗完以后，可以用手拉住皮皮虾头部或者尾巴，然后在水里不断的抖动，将身体上面的残余泥沙抖动下去。

　　如果要进行剥壳的话，可以先把虾尾的脚掰断，然后将虾尾向上折，这样就可以很轻松地剥掉虾尾的壳了。