高铁带饭菜要过安检。普通饭菜需密封好，正常过安检仪即可。需要注意的是，有异味的饭菜是不可以带上高铁的。安检仪的辐射量都在安全范围内，对饭菜没有影响，可以放心食用通过安检的饭菜。
具有强烈刺激性气味或带有恶臭等异味的食品不能携带进站乘车，例如榴莲、臭豆腐、鲱鱼罐头等。
自热米饭、自热火锅等通过发热包发热加温的方便食品，能够诱发烟雾报警，建议不要携带，以免产生不必要的麻烦。
散装类酒水(如散装白酒、自制米酒)不能携带进站乘车。
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