曾经，无数的文章证明过酸奶有多么的好;曾经，无数的女性朋友保持一天一瓶甚至几瓶酸奶;传说，酸奶可以帮助消化，可以养颜，堪称减肥美容两不误;今天，小编就来告诉你我们应该怎样选酸奶。

　　1、什么是益生菌

　　如今，一打开摆放酸奶的雪柜，我们就能看到一片的“益生菌”，亲爱的读者们，你们知道什么是益生菌吗?还是说你们一直以来都懒得想“益生菌”到底是什么东西呢?没关系，小编来告诉你。

　　其实，“益生菌”也就是对人体能起到有益作用的微生物，而这些“益生菌”其实早就遍布于国外的酸奶中了，添加了“益生菌”，能加强酸奶的保健作用，包括降低胆固醇、降低血压、治疗糖尿病等。

　　2、怎么选酸奶

　　首先，不用小编说大家也知道，买酸奶当然最好买大品牌的，君不见三鹿的奶粉都有问题，更何况其他不知名的小品牌?选好品牌有多么重要，就不用小编多说了。

　　其次，当然就是要注意酸奶的生产日期。大家不要以为，酸奶只要不过期就可以了，喝起来的效果都一样。其实并非如此，先不说酸奶有多么容易变质，单单就说上文提及到的“益生菌”，如果酸奶摆放时间过长，益生菌的活性也会降低。因此，如果酸奶摆放时间过长，即使没有变质，对我们起到的作用也会大大减弱。

　　3、别相信看起来像酸奶但是不是酸奶的东西

　　如今市面上商品辈出，各种稀奇古怪的东西，有的像牛奶，有的像酸奶，但是无论如何，你都可以肯定它们和平常的牛奶、酸奶是不一样的。对于这样的商品，小编只能说，你喜欢喝可以喝，但是它绝对不是酸奶。

　　有关专家曾经说明，现在市面上号称自己是酸奶的乳饮品虽然多，但是真正是酸奶的所占比例不算高，大部分都是含乳酸的乳饮品。很多时候，你买回家的其实不是酸奶，而是乳饮料。要知道，酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。

　　至于酸奶饮料，则连牛奶都算不上，充其量只是饮料的一种。这两者的营养成分含量差别很大，有营养师表示，有些酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。王丁棉指出，按照乳品行业的国家规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量至少要大于或等于2.9克，而酸奶饮料(也就是含乳饮料)的蛋白质含量却只需要在1克到1.3克之间就可以了。

　　经过小编的说明，大家是不是对酸奶有了一个全新的认识呢?如何真的通过喝酸奶来达到减肥、美容的双重目的，小编相信你是懂的。