许多 人都对炸素丸子十分偏爱，因此 在制做炸素丸子的情况下都是做许多储放在家里。只不过是在储存炸素丸子的情况下，需要把握恰当的储存方式，由于假如长期性将炸素丸子放到过度湿冷的自然环境之中，非常容易造成发霉的状况。而许多 人都是对发霉的炸素丸子觉得到十分可是，因而炸的肉丸子发霉以后还可以吃吗?

　　猪肉丸子长霉是什么原因

　　长霉是一种普遍的天气现象，多出現在食材中，食材中带有一定的木薯淀粉和蛋白，并且多多少少地带有一些水分，而霉菌和幼虫发肓需要水的存有和温暖的溫度。水分活跃度值低霉菌和幼虫不可以消化吸收水份，而在返潮后水分活度值上升，霉菌和幼虫便会消化吸收食材中的水份从而溶解和服用食材中的营养物质。木制家具、衣服等返潮时间长后也非常容易造成 长霉。

　　假如家里一时吃剩的苹果，经一段時间后，一些苹果发霉。 老年人通常将苹果烂掉一部分削去，吃未烂一部分，它是不当之处的。由于，剩余的“未烂掉一部分”已渗入了微生物菌种新陈代谢全过程中所造成的各种各样有害物，只不过是人眼看不出罢了。平均气温做到一定水平时，各种各样微生物菌种尤其是霉菌便很多繁育并造成有毒物质，如有一种展青霉素，这类内毒素对身体有极强的伤害，吃下去将留有后遗症，造成神经、吸气和泌尿等系统的危害病症。

　　猪肉丸子长霉可以吃吗

　　不能吃，对身体不好，何况是发霉了会造成毒。发霉的食物带有很多的霉菌，会造成 消化系统有益菌错乱，产生食物中毒，乃至造成亚急性呕吐腹症等 。服用发霉的食物会造成 霉菌胞子入侵血液或呼吸系统而造成 人体疾病，发霉的食物多带有致癌物黄曲霉素，长期性摄取黄曲霉素，会造成 人体器官病变。但是，一不小心误吃 一次，要是沒有副作用，应当不容易造成 身心健康损伤的，之后尽量减少。

　　猪肉丸子发霉怎么办

　　很多人说削去这一部分，用开水煮一煮就可以吃完，可是网编建议不必那么做，终究猪肉丸子的容积不大，你见到的长霉和真正的长霉状况是不一样的，猪肉丸子出現长霉很有可能是早已出現在了里边了。以便防止这类状况，建议把猪肉丸子储存在电冰箱里边哦!煮熟以后，晾干，夏季在常温状态能够 储存3天上下，冬季能够 储存15天上下。另一种方式，煮熟以后放冷随后包裝冷冻。在零下18度下列能够 储存一年上下。如果有标准能够 真空包装储存。時间更长，口味保存更优。