莴笋针对我们而言是归属于一种十分常见的蔬菜，而莴笋在其中带有很多的营养元素，常常服用能够对人体具有补充化学纤维的功效，并且还能够合理补充人体所需要的碳水化合物及其多种多样营养元素，对人体很好，并且茭白的做法也是有很多种多样，每一种作法都十分美味可口。

　　莴笋的作用与功效是啥?

　　莴笋是一种水生物菜肴，它多生长发育在一些湖水和沼泽地中，每一年秋季会很多发售，这类蔬菜水果的表皮多见白黄或是青淡黄色，肉质地细嫩，营养成分极高，并且具备非常好的健康保健作用

　　莴笋的作用功效与作法

　　1、莴笋能补充营养成分

　　莴笋是一种营养丰富的水生物菜肴，这类蔬菜水果中带有纯天然的糖原和很多水份，此外蛋白和甲基纤维素及其灰份及其多种多样碳水化合物等物质也是莴笋中最重要的存有，大家服用莴笋能迅速把这种营养元素消化吸收和运用，能够具有补充营养成分和推动人体新陈代谢的关键功效。

　　2、莴笋能美容护肤

　　美容护肤也是莴笋这类翠绿色菜肴的关键功效，它发热量很低，甲基纤维素成分高，大家服用之后有显著的饱腹感，能够降低身体对别的食材的消化吸收和运用，常常服用能够具有显著的减肥瘦身功效，此外莴笋中还带有一些豆醛类物质，这类物质能消除人体内的臭氧，也可以抑止黑色素在皮肤表面囤积，能够淡化老年斑防止色斑转化成，具备非常好的美白皮肤功效。

　　3、茭白的做法

　　茭白的做法有很多种多样，炒食是它的普遍作法之一，平常大伙儿能够把莴笋切割成块状，再提前准备适理的辣椒或是尖椒，与葱段，在锅中加点油，把葱段炒出香味，添加青红椒丝炒匀，再把莴笋片下锅煸炒，加小量生抽酱油和食盐，炒成莴笋烂熟之后取下摆盘就能服用，假如喜爱吃荤，还可以用小肉替代青红椒，作出的茭白炒肉片也非常美味。