海鲜产品的类型是许多的，多宝鱼是较为普遍的一种，而且蛋白的成分是很高的，多宝鱼在服用后，具备很高的服用使用价值，因此 在平常是很火爆的，可是近期有传闻说吃多宝鱼是会致癌物质的，因此 不建议吃多宝鱼，针对多宝鱼致癌物质大伙儿是存有着提出质疑的，有的人觉得是致癌物质的，有的人觉得不是致癌物质的。

　　吃多宝鱼致癌物质吗?

　　多宝鱼试品中验出的呋喃药残成份会致癌物质的叫法沽名钓誉。国际性癌症科学研究组织也确认该类药在一切正常使用量下对人无致癌物质功效。该类药成年人每一次可内服100mg，每天3~4次，依照上海市相关部门检验出去1公斤多宝鱼含1mg的硝基呋喃测算，人每日吃300~400Kg多宝鱼，才等于摄入3~4片痢特灵。因而，在一切正常服用多宝鱼的状况下，硝基呋喃类药不容易对身体造成伤害。大伙儿无需谈多宝鱼害怕，良好的心态对待就行。

　　哪些人不能吃多宝鱼

　　1、结核病病人禁吃多宝鱼。结核病病人服食异烟肼时假如服用多宝鱼非常容易产生过敏症状，轻则恶心想吐、头痛、皮肤通红、眼结膜充血等，重则会出現心悸、嘴唇及脸部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸不畅、血压上升，乃至产生高血压危象和脑出血等。

　　2、肝硬化病人禁吃多宝鱼。肝硬化时机体无法造成凝血因子，加上血小板偏低，随便造成流血，假如再服用多宝鱼，会使病况大幅度恶变，宛如始料不及。

　　3、渗出性病症病人禁吃多宝鱼。如血小板低、血友病、维生素B12欠缺等渗出性病症病人要少吃或不吃鱼，由于多宝鱼的鱼类中常含的二十碳五烯酸EPA，能抑制血小板凝结，进而加剧渗出性病症病人的流血病症。

　　4、痛风病人禁吃多宝鱼。由于多宝鱼带有漂呤类化合物，而痛风则是因为人体内的嘌呤代谢产生混乱而造成的。

　　多宝鱼的作用与功效

　　1、多宝鱼能滋补养生人体

　　滋补养生人体是多宝鱼的关键作用之一，它带有的叶酸片和维生素b2等多种营养元素，具备滋补养生、健胃消食及其利湿消肿和催乳等多种多样作用，平常大家服用之后能减轻体质虚弱，也可以提升身体免疫力。

　　2、多宝鱼能养胎

　　多宝鱼是最合适孕妇服用一种水产品淡水鱼，这类鱼中带有的多种多样营养元素，具备显著的养胎功效，对孕妇经常会出现的胎动不安有非常好的减轻功效，此外多宝鱼还能利湿消肿，对女性怀孕期内出現的怀孕性水肿也是有非常好的防止和减轻功效。

　　3、多宝鱼能维护心脑血管病

　　多宝鱼这类水产品淡水鱼中带有多种多样营养元素，非常是营养元素镁的成分非常高，这类物质能够立即功效于人类的心脑血管病，提升血管延展性，加速血液循环系统，对人类的高血压和心肌梗塞及其高血脂等多发的心血管疾病都是有非常好的防止功效。