海蟹和阳澄湖大闸蟹实际上是全是普遍的二种食物，很多盆友对这二种美味可口全是钟爱的不好。海蟹和阳澄湖大闸蟹哪一个更美味实际上并没有一个标准的回答，关键還是依据自身钟爱的味儿去开展挑选。海蟹是归属于海鲜产品的一种，而阳澄湖大闸蟹的原产地是在谈水湖水之中，味儿是具备比较显著的差别。

　　海蟹和阳澄湖大闸蟹哪一个美味

　　第一轮pk:原产地

　　蟹八两海蟹来源于纯天然海水浴场

　　海蟹原产地象山，象山世界著名的鱼场之一，漂亮而又安祥的海岛，四周环海，频危南海，出产海货，每一年的11月到第二年的1月也是天然的红膏海蟹的热季。浙江省舟山市纯天然海场，拥有 认可未受环境污染的海面，因此海货当然够鲜够干净。

　　闸蟹原产地淀山湖，坐落于苏州市区的东北部地区，跨苏州市区、工业区、相城区、昆山市，是江苏关键的谈水湖水之一，出产阳澄湖大闸蟹。

　　第二轮pk:上市时间

　　海蟹上市时间较阳澄湖大闸蟹长

　　海蟹的特性可以用三个字归纳：大、肥、鲜。10月是出产海蟹的时节，可是8月的情况下就可以吃到海蟹了，每一年的8月到第二年1月都能够吃到海蟹，这一阶段主要是海蟹寻食肥育阶段，体宽能做到10～13公分。8、9月吃公蟹，11月中下旬到春节前吃母蟹。完善的海蟹在过冬前开展配种,配种時间能够 持续1到2天,在这个全过程中，雄蟹常常带著雌蟹结伴游，这一阶段的海蟹最肥嫩。

　　针对阳澄湖大闸蟹而言，吃母蟹得话，在阳历8月中下旬9月的情况下吃最好是，吃公蟹得话，肉更厚最美味的情况下要比母蟹略微晚一点，也就是9月末10月的情况下。太湖大闸蟹的上市时间一般在每一年的9月中下旬，9月中下旬刚开始有小量发售，这时一般售卖的多见母蟹，由于刚发售得话仅有母蟹的膏还能够，而这时的公蟹当然是要差许多 ，蟹脚内的肉也还不好，因此一开始以吃母蟹为宜。

　　秋天伴随着气温的转冷太湖大闸蟹的口味也越变越好，到十月中下旬刚开始太湖大闸蟹刚开始大批量发售，这时的太湖大闸蟹是最好是的情况下，这时的公蟹也刚开始很多的发售了，而吃公蟹最好的时间在11月上中旬。

　　第三轮pk:质量

　　阳澄湖大闸蟹销售市场错乱质量无确保，海蟹挺可靠

　　依据调研，近些年许多 水产品商与大闸蟹发售的时节都已不准备进阳澄湖大闸蟹，关键原因是现阶段阳澄湖大闸蟹十分火爆，群众蜂拥而上选购的个人行为造成大闸蟹价格炒高，因为价钱的提升造成愈来愈多的仿冒阳澄湖大闸蟹出現在销售市场上。纯正的淀山湖阳澄湖大闸蟹是生产量有限的，一总产量仅有3000吨重，因此哪有那么多的淀山湖阳澄湖大闸蟹能够 卖呢?因此依据调研报导，销售市场上的错乱让阳澄湖大闸蟹的质量没法确保，愈来愈多的群众也就放弃了阳澄湖大闸蟹。

　　而相对性于阳澄湖大闸蟹而言，销售市场上的象山海蟹质量要有确保的多。海蟹与阳澄湖大闸蟹不一样，海蟹生长发育在海面中，肉嫩香甜，营养丰富，并且海蟹发售比阳澄湖大闸蟹早，蟹季完毕的也晚，因此销售市场上供应充裕，可以考虑群众吃螃蟹的要求。这种全是群众挑选象山海蟹的原因。

　　第四轮pk:价钱

　　海蟹的格平价，阳澄湖大闸蟹在性价比高上被“击败”

　　依据以往的价格行情，3两截的母蟹是168元一只，4两截的公蟹售价178元一只。并且纯正的阳澄湖大闸蟹从不按斤卖，只适用论只卖!

　　而比较之下海蟹的价钱就低了许多 ，1公斤市场价仅在20—8零元上下，据全新市场价格显示信息500克上下的母梭子蟹价格为90-100元/斤,500克上下的公海蟹为5零元/斤。

　　第五轮pk:口感

　　海蟹和阳澄湖大闸蟹对比，阳澄湖大闸蟹肉质地更加厚实，而海蟹肯定高性价比!

　　阳澄湖大闸蟹的大腿肉，丝短苗条，味同瑶柱;小腿肉，丝长鲜嫩，美如银鱼;蟹身肉，雪白晶莹剔透，胜似白鱼;蟹肉也是流连忘返，没法形容。而海蟹曝干后则是海货佳品，为海货第一味。

　　海蟹又叫白蟹，清蒸的白煮，一房间蟹香，不需要加上过多的佐料。膏是硬邦邦的的，肉是一丝一丝的，大蟹脚用筷子捅一下，这条形的肉最美味了。即便吃了洗上三遍手，手指头还一直蟹香弥漫

　　第六轮pk:尺寸

　　阳澄湖大闸蟹“三两猖狂，四两稀” 海蟹，蟹八两!

　　阳澄湖大闸蟹“三两猖狂，四两稀”是每一年发售时的常态化，阳澄湖大闸蟹关键原产地苏州太湖，因为2020年饲养面减缩70%.，而深圳市场意见反馈，四两以上精典大蟹较往年降低，流行阳澄湖大闸蟹以三两占多数。

　　第七轮pk：食用方法

　　阳澄湖大闸蟹吃起來比海蟹成色好

　　阳澄湖大闸蟹的成色较海蟹而言是好太多了，吃起來需依靠“蟹八件”，分成十个流程渐渐地品味。

　　海蟹吃起來便是典型性的豪放派了，三下两下“咔嚓咔嚓”就解决了，这一跟上海本地人吃阳澄湖大闸蟹的成色但是彻底不一样哦

　　历经七轮pk后，诸位吃客朋友们有没有迷上“蟹八两”-象山红膏海蟹?有没有马上爱吃的欲望?无论你有没有华康我有了。

　　海蟹和阳澄湖大闸蟹的差别

　　一、海蟹和阳澄湖大闸蟹的科属差别

　　1、海蟹：海蟹为生物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、海蟹科、海蟹属马海龙节肢动物。

　　2、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹为生物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、腹胚亚目、弓蟹科、弓蟹亚科、绒螯蟹属谈水节肢动物。

　　二、海蟹和阳澄湖大闸蟹的又称差别

　　1、海蟹：海蟹别名三疣梭子蟹，又称枪蟹、海蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蜈蚣、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀等。

　　2、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹别名中华绒螯蟹，又称螃蟹、毛蟹、冷水蟹、阳澄湖大闸蟹、大闸蟹等。

　　三、海蟹和阳澄湖大闸蟹的原产地差别

　　1、海蟹：海蟹原产地遍布于日本国、北朝鲜、马来群岛、火爆及其中国内地的广西省、广东省、福建省、浙江省、胶东半岛、莱州湾、辽东半岛等地。

　　2、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹的当然主产区关键在亚洲地区北边、北朝鲜中西部和我国，在我国北自辽宁省鸭绿江口，南至福建省九龙江、西迄宜昌的三峡口均有遍布，随蟹苗的人工服务培养和放流繁衍，此蟹已覆盖全国，但质量以长江流域淀山湖的阳澄湖大闸蟹和河北省的胜芳蟹更为知名。

　　四、海蟹和阳澄湖大闸蟹的生长习性差别

　　1、海蟹：海蟹置身深海，离去高盐份高氧自然环境后成活率大幅度降低，融入海水盐度13～38，适宜生长发育海水盐度为20～35，过冬融入海水盐度为28～35，海水盐度小于8或高过38，终止进食与活动，一天后所有身亡。

　　2、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以小动物遗体或谷类为食，到每一年秋天，看起来较为丰腴，常回游到临海繁育，孕妈所需的卵在第二年3至5月间卵化，幼体历经数次超级变态，生长发育变成幼蟹，再溯江、河而上，在谈水中再次生长发育。