大闸蟹有很多的类型，海蟹是大闸蟹中普遍的一种，海蟹吃起來不但为狠狠搓，并且还十分的有营养成分，在平常海蟹是很火爆的，但是在吃海蟹的情况下，也是有注重的，海蟹一些位置是不能吃的，吃完是会对身心健康不好的，假如在吃海蟹的情况下，开启里边有灰黑色的东西还能吃吗?

　　海蟹开启灰黑色的东西能吃吗?

　　灰黑色的物质叫膈膜，是大闸蟹內部组织提供蟹壳营养元素的组织。

　　膈膜从秋天至冬天逐渐从暗紫色衔接到蓝紫色、紫黑、灰黑色，色调的转变表明大闸蟹虾青素成分的提升。

　　大闸蟹里边灰黑色的能吃吗

　　灰黑色膈膜就不必吃完，最先味儿也并不美味，次之防止其受环境污染，因此 不必服用!

　　大闸蟹什么位置不能吃

　　1、蟹腮：即长在蟹腹部如眼眉状的两行软乎乎的东西，别名蟹眼眉，是蟹的发声器官，用于过虑水体的，好脏。腮下的三角形蟹白也不必吃;

　　2、蟹肠：里边有蟹的粪便，扒开蟹身以后，见到蟹肉、蟹棒上有一根根灰黑色的东西，要拿掉;

　　3、蟹胃：躲在蟹肉里的三角包儿，也是有蟹的粪便。掩藏在蟹盖上的蟹肉堆里，把蟹肉吞掉之后弃之;

　　4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹肚子里间黄膏更厚的地区，是最寒的，一定不能吃。扯开蟹壳，能够 见到一层灰黑色的膜衣，乳白色片装的蟹心就在黄膏与灰黑色膜衣中间。

　　海蟹的作用

　　1.清热去火

　　海蟹寒性、味咸，归肝、肝胆经;有清热去火、消结化瘀、清热利湿退黄、滋阴养血阴、充胃酸之作用;主散诸热，治胃气，理筋络，助消化。海蟹带有精氨酸，能参加身体氧化磷酸化和祛毒工作中，适当吃螃蟹可推动身体能量的平衡，对身体内毒素具有非常好的代谢功效。

　　2.养筋活血化瘀

　　中医学觉得，蟹养筋活血化瘀、疏通经络、补骨添髓的作用。针对损害、积血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症有一定的饮食疗法实际效果。非常合适跌打、骨折淤肿的人服用。

　　3.提高免疫

　　海蟹中丰富多彩的蛋白和身体务必的微量元素，如碳水化合物、钙、铁、硒、锌、钾、维生素D、B族维生素等，对人体有非常好的滋补养生功效，有利于推动身体组织体细胞的修补与生成，提升免疫功能。

　　4.防癌抗癌

　　海蟹中硒的成分能够 做到每豪克56.7mg之高。硒是我们身体需要的关键营养元素，科研发觉含硒高的食材能够 提升身体的免疫能力，尤其是有一定的防止肿瘤和癌症的奇妙作用。