菌类是我们在平时常常服用的一类细菌，这类细菌可以给我们的人体出示丰富多彩的营养元素。而猪瘦肉里边含有蛋白是我们在平时较为需要的一类营养成分。我们选用菌类和猪瘦肉来配搭熬汤是非常好的一个挑选，挑选慢火慢炖可以确保猪瘦肉里边的蛋白不容易由于高溫造成的营养成分外流。

　　1作法一

　　[原材料] 鲜蘑菇100克，猪瘦肉100克，食用油、食用盐、鸡精各适当。

　　[作法] 将菌类、生猪肉清洗，切成片，放进石锅中，添加冷水适当熬汤，待汤浓、肉熟后，添加食用油食用盐、 鸡精调料就可以。能常期食。

　　2作法二

　　主要材料：菌类(鲜蘑)200克,生猪肉(瘦)150克,青菜100克

　　调味品：姜5克,生抽5克,木薯淀粉(扁豆)5克,食用油10克,盐3克

　　教您蘑菇瘦肉汤如何做，怎样做蘑菇瘦肉汤才美味

　　1. 大白菜仔清洗。

　　2. 菌类清洗，每片割开边.

　　3. 猪瘦肉清洗，抹干水，切片状，加腌制料腌十分钟，放进开水中煮至半生不熟，捞出滴干水。

　　4. 烧开镬，油热半汤勺，爆香姜及菌类，添加水六杯或适当烧滚，放进大白菜煮开下小肉，待小肉熟后，下盐调料。

　　3小帖士-健康提示

　　猪瘦肉作用滋阳润肺，菌类作用健脾养胃，大白菜作用助消化温阳化，中和，利上厕所。

　　润肺，健胃消食，健脾，增胃口，促进消化。

　　这道美味可口的汤羹可以滋润人体，强壮我们的肠胃作用，我们在平时应常常食用。配搭优良的平衡膳食能够非常好的增强抵抗力防止很多的病症。针对蘑菇瘦肉汤的作法非常简单，我们能够依据自身的口感开展配搭一些别的的食物来考虑我们自身的需要。