蒜头是日常饮食上十分普遍的一种食材，不但能够作为调料来开展烹制，还可以作为配料味儿都很好，蒜头的味儿一些辛辣食物，是归属于温性食物，能够具有除菌的功效，并且还能够防止人体病症，医治腹痛、腹泻等病症，而蒜还可以具有消炎治疗牙痛的功效，能够将蒜捣烂敷在牙上。

　　蒜能够消炎治疗牙痛吗?

　　中医学觉得，蒜头味辛、温性，能祛毒、除虫、行滞气、暖肠胃、化滞，医治饮食搭配食滞、腹部冷痛、泄泻、痢疾、癣疮等症。可用独头蒜削皮，放炉上煨热，趁着热割开，外熨痛点，蒜凉了再换，持续多次合理;还可用蒜头捣碎，湿热后敷在疼点上。

　　蒜头是西汉时从塞北传到我国，经人工服务种植繁殖,具备防癌作用，备受大家爱吃。此外蒜头中硫含量化合物具备奇强的抑菌消炎功效，对多种多样革兰阴性杆菌、链球菌、细菌和病毒感染等均有抑止和消灭功效，是当今发觉的纯植物中抑菌功效最強的一种。

　　蒜头中的锗和硒等原素能抑制肿瘤体细胞和肿瘤细胞的生长发育，试验发觉，癌症发病率最少的群体便是血液中含硒量最大的群体。

　　最先我们提前准备几瓣蒜头，随后便是我们生活起居中的木签，随后用火机，直到把它烧糊了，嗅到一股蒜香气的情况下，就可以了，随后我们把皮剥了去，那样我们把它含在嘴里，哪儿疼含在哪个地方就可以了。

　　下边是蒜头的第二个用途，一样的我们提前准备两半蒜头，随后把皮剥去，把它剁碎，随后把它放到一个器皿里，再倒上我们平时用的白米醋，随后我们用筷子把它拌和一下，搅拌之后随后置放十五分钟，十五分钟置放完后之后，就可以用这一，大蒜瓣和白米醋泡的水，含在嘴里，每天一次，持续三天就可以彻底消除我们的牙痛。

　　蒜头的“作用”

　　一、除菌消炎：

　　蒜头对流行性感冒脑脊髓膜炎病毒感染、流行性感冒病毒感染、乙型脑炎病毒感染、乙肝病毒、能致比较严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道霉菌、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种多样发病微生物菌种都是有消灭功效。

　　二、防止癌症：

　　蒜头可以阻隔致癌物———亚硝酸的生成，抑止肿瘤细胞生长发育，对肿瘤细胞有破坏力功效。蒜头含有丰富多彩的硒，能加快身体过氧化物的溶解，降低恶变肿瘤需要的co2提供，进而抑止肿瘤细胞。生物学家觉得，蒜头对败血症、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有防止功效。

　　三、防止心、脑血管病：

　　生物学家给蒜头的另一个绰号是“血管清道夫”，科学研究工作人员发觉长期性吃蒜的人血管内腔里的堆积比不要吃的人要轻许多 。而血管壁堆积是心血管疾病的一大发病原因，时间长了会让主动脉堵塞、延展性越差，造成中风或心肌梗死。蒜头还能软化血管和血液的粘稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发病风险大幅降低。

　　四、增强免疫作用：

　　临床实验说明，蒜头中的脂溶性挥发油能明显提升巨噬细胞的吞食功能，有增强免疫系统的功效。

　　五、延缓衰老：

　　蒜头中带有蛋白、人体脂肪、糖原、维他命及矿物，具备防止血管脆化、免疫能力衰落等功效。

　　六、益脑益智类：

　　蒜头中的成份和人体内的维生素b21结合能造成“蒜胺”，这类蒜胺能推动和充分发挥维生素b21的功效，提高碳水化合物化合物空气氧化磷酸原，为大大脑神经出示充足的动能，使思维敏捷。

　　不适合吃蒜的群体

　　万事万物都是有多面性，蒜头也是有它的“忌讳群体”。

　　肝病病人不适合吃：许多 人觉得，蒜头能抑菌抗病毒治疗，因此就用吃蒜来防止肝炎，乃至有些人在患肝炎后依然每日吃蒜。这类作法对肝炎患者极其不好，由于蒜头对乙肝病毒没有什么功效，反过来，蒜头的一些成份对胃、肠也有刺激效果，能抑制肠胃消化酶的代谢，影响食材消化吸收，进而加剧肝炎患者的恶心想吐等众多病症。此外，蒜头的挥发物成份可使血液中的血细胞和血红蛋白浓度等减少，并有可能造成贫血，不利肝炎的治疗。