当然牛肉的粉丝的做法而很多人 可能不太掌握或是是说掌握一些,但沒有亲自去做了。今日网编给大伙儿产生了详尽的孜然牛肉粉丝的做法的流程,假如你礼拜天在家里要想享有那样一道特色美食,那麼就要农贸市场把原料买回去,随后对着这种流程做,坚信一定会做出一道十分美味可口的孜然牛肉。
方式一:
主要材料: 羊肉圆葱0.5个小葱0.5根蒜泥[1]小辣椒生抽酱油适当酱油适当糖一点辣椒面五香粉盐适量
制做流程:
1.提前准备涮火锅用的羊肉,圆葱一个半切条,小葱一根修边小段。
2. 热锅以后,先放蒜泥和圆葱,炒成香气以后,放羊肉。
3. 羊肉最还解冻以后再说炒,要不然水份会比较多。
4.炒羊肉的情况下,淋入适当生抽酱油、酱油,一点糖,牛肉基本都炒过了,就放些一辣椒面
5.最终放进适当盐,把葱和小辣椒下锅,再煸炒两下就可以了。
方式二:
原材料: 孜然牛肉羊腿肉250克、小葱葱根1段、香莱2根、尖椒1个、孜然粉1炒勺、辣椒粉1勺子、生抽酱油1勺子、米酒1勺子、盐1/2勺子、糖1/2勺子。
作法:
1.羊腿肉清洗控干水,切成小丁块,加上料酒、生抽酱油略微腌渍一会儿
2.小葱修边成段、香莱切条、尖椒修边成段
3.热锅,倒进2炒勺油,等油7成热之后把牛肉装进去,火灾爆锅到牛肉表层略微有点儿发黄,盛出去预留;
4.把锅完全洗干净,锅糊锅中的水份,锅中不必有冰,也无需加点油,把孜然粉装进去,用文火炒成香气
5.再把辣椒粉装进去,炒成香气
6.把牛肉放进,放盐和糖调料,火灾迅速煸炒两下,让孜然粉和辣椒粉匀称的裹在牛肉的外边; 7.最终把小葱、尖椒和香莱放进煸炒匀称就可以。
孜然牛肉的粉丝的做法看起来非常复杂,但实际上如果你把握了要点,做起來也十分地简易。可是要留意的就是你一定要把原料充分准备,在烹制的全过程中也要仔细一些,由于烹制自身便是一个十分需要细心的工作中,如果你资金投入了活力,资金投入了時间,相信你的这家常小菜一定不容易很差。