小豌豆是我们平常很普遍的一种蔬菜水果了，它的营养成分主要表现在许多 的层面，许多 人到平常是很喜欢吃小豌豆的，那麼大伙儿掌握小豌豆的一些作法吗，最普遍的便是小豌豆炒肉了，做的情况下能够放一些青辣椒或者小辣椒味儿都是很非常好，有关大量的小豌豆的做法我们讨论一下下边的详细介绍。

　　豌豆炒肉

　　原材料

　　扁豆，生猪肉，朝天椒，生抽酱油，生姜沫，蒜泥，盐

　　作法

　　1、生猪肉切条，朝天椒滚刀块，葱姜切末。

　　2、锅内火油，放进生姜沫、蒜泥进行爆香，放进切完的猪肉炒至掉色，摆盘。

　　3、锅内火油，放人扁豆油爆一分钟。

　　4、再放进青辣椒、小辣椒，放进炒好的丝袜高跟鞋煸炒。

　　5、加适当生抽酱油，盐，炒匀就可以。

　　香菇炒扁豆

　　原材料

　　扁豆粒300g、干香菇8朵、花椒面3g、盐5g、味精3g、芡粉15ml、食用油适当、红尖椒粒适当

　　作法

　　1、干香菇清洗，温小水泡发后，切割成比扁豆粒略微大些的丁。泡香菇的水备用，不必扔。

　　2、炒菜锅放置火上，倒进适当油，用低火加温至七成，放进花椒面炒出香味。

　　3、倒进平菇丁和扁豆粒煸炒匀称。

　　4、倒进适当平菇水，盖上盖子焖烧5分鐘。

　　5、放盐、味精，淋入芡粉，煸炒匀称就可以起锅，最终撒少量红尖椒粒装点一下。

　　胡萝卜炒扁豆

　　食谱介绍 给每日应对电脑上的他。营养成分提醒：红萝卜和扁豆中带有丰富多彩的维生素D，有维持眼睛视力一切正常、医治眼干燥症等作用。

　　原材料

　　红萝卜200g，扁豆200g，生姜2片，盐1汤匙（5g），米醋1汤匙（5ml），油2汤勺（30Ml）

　　作法

　　1、红萝卜切割成与扁豆尺寸相仿的四方丁。以后将胡萝卜丁和扁豆各自放进开水中焯煮1分鐘，捞起来。

　　2、大火烧热炒菜锅中的油至七成热，放进老生姜片进行爆香，随后放进焯过的胡萝卜丁、扁豆，油爆至熟。加入米醋和盐，煸炒匀称就可以。

　　小豌豆的做法，今日我们也详细介绍了几类了，是否对大伙儿有协助呢，假如想学习培训得话，赶快看来一下吧，根据今日的学习培训一定可以作出很好吃的扁豆来，平常大家都应当多学习培训如何去烧菜。