西红柿炒饭并并不是普遍的蛋炒饭，可是的确有那样的配搭会出現在餐饮店，而番茄是维他命十分多的食材，假如要简易的就能得到 这种营养成分得话，那西红柿炒饭便是特别适合的方法。仅仅自己制作的西红柿炒饭一直较为环境卫生和美味可口。做为无法烹制的番茄，我们要怎样作出美味可口的西红柿炒饭呢？下边一起来掌握下番茄炒饭怎么做。

　　番茄炒饭关键白米饭、西红柿做为主原材料，与番茄酱炒饭一样应用亨氏番茄酱做为关键调味品。番茄炒饭因为含有一点酸，是令人十分健脾开胃的一道正餐。

　　做法

　　1西红柿清洗后用刀在表层划十字伤口（皮破就可以）

　　2.随后放进沸水中略烫一下使其表层翘起来，随后取下削皮

　　3.西红柿去皮滚刀块，香肠切方块丁儿，韭菜苔清洗剁碎，黄豆绰水后沥干水份预留

　　4.热锅后倒进植物油，油烧之后西红柿丁和香肠丁煸炒

　　5.随后放入番茄沙司一起煸炒至料汁浓稠

　　6.放入白米饭煸炒，使每一粒白米饭上面包囊西红柿汁

　　7.放入焯好的黄豆，添加盐糖调料煸炒匀称

　　8.放入韭菜苔碎炒匀后起锅

　　9.煎一个太阳蛋，表层撒些黑芝麻粉进行制做。装饰设计用（英国油麦菜，番茄酱）

　　1、蛋炒饭用的白米饭很重要，水份要更少些（这才可以颗颗分离嘛），略干的白米饭能够更强的消化吸收西红柿料汁，促使口味更优。白米饭蒸熟后开盖儿倒进少量植物油或食用油，搅拌均匀使小米粒分离，晾凉储备用（隔夜米饭也非常好，合适蛋炒饭）

　　2、这道蛋炒饭西红柿使用量巨大，应用一部分番茄沙司能够提升颜色及口味，番茄沙司为萃取西红柿产品，选购时要认清标志，挑选中国靠谱的大品牌产品。

　　3、蛋炒饭中的火锅配菜可依据本人爱好拆换，糖的使用量也可依据本人口感及耐酸性水平来调节，这一蛋炒饭便是以甜酸的口感而出色儿。

　　以上便是西红柿炒饭的制做方法，实际上从以上的步骤看并并不是非常容易，可是食材美食大多数全是这般，仅有严苛的依照步骤，才可以最后获得美味可口。日常生活和工作中节奏感迅速的时下，不仅吃的营养成分又能调整情绪，自己做一道西红柿炒饭吃，就能十全十美。