茶鸡蛋是我们國家传统式的食材之一，我们如今四处都能够见到茶鸡蛋的影子，茶鸡蛋不仅十分美味并且还带有丰富多彩的营养成分，因此茶鸡蛋备受大家的钟爱，许多盆友在品味了茶鸡蛋后都想要知道自身能不能自制出茶鸡蛋来，实际上荼叶蛋的做法有很多种多样，我们能够挑选最合适自身的作法自做出茶鸡蛋来。

　　作法一

　　原材料：6个生鸡蛋、3个茶包、2枚八角（八角茴香）、1小段八角茴香、2粒丁香花、2一杯水、2勺子白砂糖5炒勺生抽、1炒勺王守义十三香、盐适量

　　这一茶鸡蛋最合适用电量慢炖锅（slow cooker）来做，无需看火，不必担心锅糊，安全性又便捷。

　　作法：

　　1生鸡蛋放凉水中煮，水开后然后煮5分鐘；

　　2全部的调味品放进慢炖锅内；

　　3鸡蛋煮好后捞起来，轻轻地敲裂鸡蛋壳随后 放进慢炖锅，用最少火炖一晚上；

　　4咬一口，茶韵酱香型很和睦的交错在一起，美味无比！

　　作法二

　　原材料：生鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1一茶匙、甘草100克、红茶叶一杯

　　作法：

　　1先将红茶叶放水4杯煮沸，改文火煮10分钟，随后将荼叶捞除，汤色中添加以沙布包裹的八角、桂枝、甘草；

　　2添加生抽调料，再放进生鸡蛋同煮，10分钟后将生鸡蛋捞起来，用筷子轻拍鸡蛋壳，使其造成裂痕，再放入料汁中煮10分钟；

　　3歇火后让生鸡蛋留到茶渍中侵泡，至料汁已凉再捞起来。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫茶鸡蛋，我们了解茶鸡蛋是我国十分知名的特色小吃，茶鸡蛋不仅美味并且营养丰富，上文详细介绍了茶鸡蛋的二种作法，坚信大家都把握了吧。