羊血说白了便是小动物羊的血液，羊血不仅能够服用并且也有非常好的服用作用，常常吃羊血是能够具有非常好的祛淤及其祛毒的功效，因此 我们要明白怎样运用羊血来为我们的健康医疗才行，羊血有很多种多样食用方法，我们能够选用羊血配搭上其他的食物来制成各种各样美味美食，下面我们就用羊血配搭苋菜来制成韭菜炒羊血。

　　牛科动物小羊或小羊的血，小动物形状，详"牛肉"条。羊血具备活血，祛淤，祛毒的作用。

　　营养成分

　　1、主要成分除带有4/5的水份之外，则是多种多样蛋白，主要是血红蛋白浓度，血清白蛋白，血细胞血蛋白及其小量的游离脂肪酸。此外尚带有小量不饱和脂肪酸、胆固醇等长链脂肪酸及红提碳酸盐等成份；

　　2、主冶呕血、流鼻血、肠风痔血，女性崩露，生完孩子血晕，毒草莓创伤流血，跌打等出现意外流血。合适的群体

　　一般群体均可食，每一次约50克。

　　羊血 1块、苋菜 200克、蒜黄 50克、米酒、 辣椒干、辣椒、花椒、蒜、白胡椒粉、油、 盐、 糖适当。

　　做法

　　1、羊血清洗切正方形块，苋菜、蒜黄、辣椒清洗切条预留;

　　2、热锅下油，放进花椒和辣椒干炝锅;

　　3、放进羊血，加上料酒、白胡椒粉、盐、白砂糖适当略煸炒;

　　4、羊血炒至掉色，添加苋菜、蒜黄、辣椒、蒜泥盖盖子焖30秒就可以起锅。

　　在什么的文章内容里边我们详细介绍了什么叫羊血，我们了解羊血不仅能够服用并且也有丰富多彩的营养成分，常常吃羊血是能够具有非常好的健康养生作用，上文选用羊血配搭上苋菜一起制成了韭菜炒羊血。