前几天网编品尝到一款特色美食，食物也简单好选购，可是味儿十分非常好。程序流程也十分便捷。那麼这款特色美食是什么呢？嘿嘿，便是——肉丸子！想不到吧。肉馅或是别的饺子馅，简易生产加工就变成一个个美味可口的肉丸子了！一起跟随网编学习培训下如何如何作出美味可口的肉丸子吧！

　　家常肉丸

　　肉沫 500克、馍馍 一个、野山菌、姜片、葱、生鸡蛋 一个、盐、鸡精、米酒、吉士粉

　　1.姜片、葱、剁碎预留。

　　2.将买的肉沫添加姜片、葱碎中。

　　3.再用刀再次剁碎泥。

　　4.把馍馍加水里泡下。

　　5.等馍馍把水份都消化吸收了就可以。

　　6.泡好的吸湿馍馍放进剁好的肉沫中，放盐、鸡精、米酒、吉士粉、生鸡蛋。

　　7.搅拌均匀。

　　8.用大拇指和无名指把肉挤出，用汤勺一抹就成一个小肉圆了。

　　9.最终将肉圆和野山菌烩下便是下边这碗肉圆。

　　大白菜肉丸汤

　　原材料：肉馅，盐，生姜粉，白胡椒粉，生鸡蛋，大白菜，葱段，芝麻油，香莱

　　1.肉馅（还可以用牛肉、牛羊肉）加盐、生姜粉、白胡椒粉、生鸡蛋用劲拌和，搅拌均匀后相继加水，再次拌和直至上劲头才行。

　　2.把大白菜切割成一小块备用（用其他蔬菜也一样）。

　　3.加点油（少量）用葱段炝锅，放大白菜煸炒，炒成大白菜一些蔫了，放水盖上盖子。

　　4.水开后把弄好的肉丸子一个一个的装进去，随后往鲜美的汤里一起加盐和白胡椒粉，起锅前放点芝麻油，想要的能够再放些香莱，那般会更好看

　　如何！简易吧。生活中肉丸子不但健脾开胃美味，并且价格低。制做工艺流程简易。肯定是您在家做饭的必需菜品啊！并且您也有能够搞成大白菜，平菇，各种各样蔬菜丸子汤！还能够清炖！真是是食用方法各种各样啊！赶快学吧！