红萝卜是我们十分普遍的一种蔬菜水果，红萝卜不仅十分美味并且还带有丰富多彩的营养成分，红萝卜带有丰富多彩的维他命和多种多样身体需要的营养元素，常常吃胡萝卜不仅能够具有防止心脏病症的作用并且还能防止肿瘤的出現，红萝卜有很多种多样作法，我们既能够将红萝卜制成汤，还可以将红萝卜制成肉丸子，一起看一下下面有关胡萝卜丸子作法的详细介绍。

　　1、红萝卜清洗削皮擦成丝。

　　2、香莱清洗，剁碎。

　　3、粉絲泡软后，剁碎。

　　4、葱、姜剁碎。

　　5、全部剁碎的原材料混和拌和。

　　6、添加盐、五香粉、白胡椒粉调料。

　　7、馅拌好，到能够团成肉丸子的水平就可以。

　　8、油烧后，把团好的肉丸子放进炸至表层金黄色就可以。

　　红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的生活中蔬菜水果，有着“小人参”之称。红萝卜含有糖原、人体脂肪、挥发油、红萝卜

　　素、维生素D、维生素b21、维生素b22、原花青素、钙、铁等营养元素。美国科学家科学研究确认：每日吃二根红萝卜，可让血中胆固醇减少10%～20%;每日吃三根红萝卜，有利于防止心脏病症和肿瘤。

　　中医学觉得红萝卜味甘，性温，有健脾和胃、清肝火清目、清热去火、补肾壮阳、透疹、降气止咳化痰等作用，可用以胃部不适、便秘、夜盲症(维生素D的功效)、性功能低下、麻疹、百日咳、小孩营养不良等病症。

　　红萝卜含有维他命，并有轻度而持续出汗的功效，可刺激性皮肤的基础代谢，提高血液循环系统，进而使皮肤鲜嫩光洁，皮肤颜色白里透红，对美容护肤健肤有独特的功效。另外，红萝卜也适合于皮肤干、不光滑，或患毛发苔藓、粉刺黑头、角质化型湿疹者服用。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫红萝卜，我们了解红萝卜是普遍的一种蔬菜水果，常常吃胡萝卜可以具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，红萝卜有很多种多样作法，上文详解了红萝卜丸子的做法。