1、狍子肉怎么做馅

狍子肉做馅方法：

1、狍子肉剁碎，加葱末，加香菜末，加青椒末，酱油，五香粉，酱油少许，盐适量，味精或鸡精少许，香油适量，色拉油适量。

2、搅拌均匀放置20分钟即可。搅拌时要顺时针搅拌，同一个方向搅拌可以搅拌均匀。

2、狍子肉怎么做好吃

可以尝试以下的做法：

1、狍子肉放冷水里浸泡，反复换水去血水，切成小块，用料酒，酱油，盐，烧烤料腌制一小时。

2、加半个鸡蛋，适量淀粉抓匀，放入油锅炸至金黄捞出。

3、剩下肉放入高压锅，加盐和姜片，大火煮20分钟，煮熟捞出，配蒜泥吃。

3、红烧狍子肉怎么做

1、将狍子肉切片，用清水反复浸泡去除血色。

2、狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用。

3、将葱、姜、青椒切丝备用。

4、炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香。

5、放入狍子肉翻炒几下，放入适量盐、十三香、老抽、生抽和白糖。

6、出锅前倒入少许水翻炒至收汁，然后放入青椒丝翻炒几下出锅。

4、狍子肉家常做法正宗狍子肉怎么做

狍子肉的做法:

1、狍子肉浸在冷水里，反复换水；

2、泡去血水切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味；

3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀，锅里加油烧热；

4、下锅炸至金黄捞出剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。