男人管婆娘，顿顿喝米汤。婆娘管汉子，金银满罐子。米汤作为一种生活中随时可见的食物，其实你不要觉得这很普通，但是通过研究发现米汤具有非常高的营养价值，你知道米汤的功效是什么吗？本期健康饮食文化为你解析适合喝米汤的人。
常喝米汤，头发乌黑浓密
因为大米除了本身含有各种营养外，还能让经气归位，驱除邪气，从而恢复经络的通畅。经络通畅了，供应头发的营养能够顺利到达头发各处，于是头发便长得又黑又密了。
现在有多少人受头发问题的困扰啊，却没几个人知道大米竟然就是治疗头发问题的绝妙良方！
喝米汤让你皮肤白嫩有光泽
皮肤出现暗淡无光泽、长斑等问题，其实都是体内废物滞留导致的。
人体是非常智能的系统，体内有专门的“清洁工”来清除废物。但这个“清洁工”怎么如此不尽责，让人皮肤暗淡、长斑呢？这是因为你的经络不通了，“清洁工”虽然想尽职尽责，可是无法到深处去清洁皮肤。
现在，大米以它的力量恢复了经络的通畅，体内的“清洁工”便很快地把废物清除出去了，于是，皮肤重新变得又白又嫩。
喝米粥除口气，不做人见人躲的口臭鬼
如果继续喝大米粥，小便的异味也会消除的。
人体滞留的废物从口腔排出来，这肯定不是正常的排毒途径。大米具有利水的功效，喝了大米粥，体内的废物从小便排出，这才是正常的排毒途径。
喝米汤调月经，由内而外养女人
月经其实就是女性子宫内膜脱落而导致的定期出血，传统中医提到“心主血脉”，也就是说血液和心的关系非常大。闭经不出血，很有可能是心气太亏造成的。现代人工作压力大，时常熬夜，导致心气消耗很多，身体很亏虚，这样一来，人体首先选择自保，有限的血液肯定优先供给身体更重要的器官，比如脑、心、肝、脾等，对于女性来说，哪里还会有更多的血液提供给月经呢？这个时候，增加大米量，并且饭菜分开吃，使心气能够快速得到补充，才能兼顾到其他器官，所以久违的月经就来临了。
月经量的多少也是很多女性关心的话题。月经量很多，这当然很不好，每个月失血过多，对女性的身体健康是很不利的，当然需要赶紧治疗，大意不得；月经量一般多，这大概是许多人觉得最合适的；月经量少，好不好？我的答案是：好！为什么说好？因为月经量少，每个月流失的血液就少，这有什么不好。
有所谓的医学专家说：“月经量少，可能不孕”，这句话吓唬住了很多人。问题在于：月经量多，就一定怀孕吗？显然，这是没有科学依据的——既然月经量多也可能不孕，那么，为什么说月经量少就可能不孕呢？事实上，有许多月经量少的人，怀孕能力极强，我自己就是其中之一。其实，月经量的多少与怀孕能力并没有必然联系。
大米使月经准时、量少，是因为大米能够使心气加强，加强了对血液供给的控制，于是失血量少。
同样是吃大米，导致不同的结果，那是因为前提不同。
好好喝米汤，妈妈奶水足
对于哺乳期的妈妈而言，有充足的奶水喂养孩子，是一件多么幸福的事啊。
我有一个朋友，怀孕的时候因为没有奶水喂养孩子，想了很多办法，比如吃猪蹄，吃木瓜，喝鲫鱼汤，甚至是吃中药，但是奶水量却一直不足。每次看到孩子嘟着小嘴找奶，使劲吸吮后失望地哇哇大哭时，她常常心急如焚，但也只能默默流泪。就因为没有奶水，她遭了不少罪。现在的一些育儿书常常教人吃这吃那，却很少有人教妈妈好好吃饭来补充奶水。
其实，奶水也是血液所化生，和心气的强弱有关系，只要心气强，奶水常常是足够的。大米是能够有效补益心气的食物，所以有的人吃足大米就会有充足的奶水。希望每个哺乳期的妈妈都好好地喝米汤，争取使奶水更充足。
可以在将要出锅时放食盐调味，具体制作方法如下：1、将买来的排骨斩成小段，用开水焯过，煮出血污浮沫后倒掉水；
2、取出焯过的排骨后，用适量料酒和味精来腌制它；
3、将胡萝卜洗净后切成小块、生姜去皮后切片、甜玉米去丝后劈成小段；
4、在锅中放入适量的凉水后倒入排骨并加上已经切好的姜片，大火煮开后，改小火煮20至30分钟；
5、接着放入胡萝卜块、甜玉米段，并加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟；
6、打开锅盖，加入适量食盐进行调味后，再煮1至2分钟即可出锅享用。
提示：在炖骨头汤时，加少许食醋，使得骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。
材料：海带、葱、冬瓜、盐、香油、虾皮、色拉油。
做法：
1、将海带盛入碗中，放置锅里，蒸30分钟。
2、冬瓜洗干净，去掉表皮跟瓤、籽的部分，切块。
3、大葱切段，小葱切成葱花。
4、将海带拿出，浸泡在冷水中10到15分钟左右，然后反复清洗4到5次左右，切成小片。
5、加热炒锅，倒入少许色拉油，放入大葱葱段爆香。
6、倒入开水。将处理好的海带跟冬瓜下锅，水开以后，将它们倒入一旁的汤锅里。
7、开大火，等汤锅里的水开后，转小火，熬煮20分钟左右。
8、起锅前入虾皮，加入适量的盐。
9、将汤盛入容器中，适量滴两三滴香油，撒上小葱葱花即可。
1、食材准备：冬瓜，虾米，油，盐，葱，姜，鸡精。
2、冬瓜洗净后削皮切块，虾米泡水；
3、起锅放油，下入葱姜爆香，然后下虾米翻炒；
4、然后下入冬瓜片，加鸡精，盐，泡虾米的水炒匀；
5、然后加适量热水，烧开，煮到冬瓜熟软即可。
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