在冬季的早晨喝一碗热呼呼的汤真的是最好不过了。很多人喜爱喝鱿鱼排骨汤，这一汤做法也算作十分简单可是十分注重。我们熟识的大鱿鱼和猪排骨在一起的味儿是如何的呢？接下去追随我的步伐一块看一看这道汤做法和作用吧。

　　广州人喜爱喝粥，基本上是一星期一老火靓汤，每日一个简易的滚汤。鱿鱼排骨汤是在其中一道非常值得强烈推荐的老火靓汤，历经温火煲煮，熟度足，时间长，大鱿鱼和猪排骨的味儿配搭得十分的无懈可击，味儿浓厚。严寒的冬天里，喝上那样一碗热腾腾的鱿鱼排骨汤，立刻就将严寒抛诸脑后了。

　　原材料：

　　干鱿鱼、猪排骨、梗米（稻米）、芹莱、香豆腐粒、生姜沫、食盐、味精、白胡椒粉、冬菜、植物油

　　作法：

　　1.盖上压力锅盖，火灾煮，等听见嘘～嘘～的响声就改文火煮8分鐘上下就可以熄火。

　　2.热锅滚油，把大鱿鱼装进去迅速进行爆香至鱿鱼卷。

　　3.放些食盐迅速炒出香味盛出预留，那样的大鱿鱼吃起來较为脆香。

　　4.待压力锅里的气没有了，就可以开启盖子，加入适当食盐搅拌。

　　5.开枪，把粥烧开，随后把进行爆香过的大鱿鱼装进去煮。

　　6.然后放进香豆腐粒，搅拌。

　　7.加入适当白胡椒粉搅拌。

　　8.加入适当芹莱、味精、冬菜烧开就可以熄火。

　　烹饪小贴士：这儿常用的是干鱿鱼，要是没有干鱿鱼得话，用干的墨斗鱼替代也是能够的。干鱿鱼一定要事前侵泡好，那样才可以更强的解决干净大鱿鱼。猪排骨焯水是要将猪排骨中的血沫等脏东西除掉，那样吃起來才更为的身心健康，这种小关键点是务必要留意的，不然煲出去的汤味儿也会遭受影响。

　　看完了这道汤做法，我们就需要试着着开展烹制啦。仍在等什么，赶快去销售市场买上食物回家了好好地的熬汤吧。在严寒的冬季喝上一碗浓醇的烫水那觉得真的是棒极了。动心比不上行動，赶快去餐厅厨房开展当场制做来一试作用吧！