蛋羹大伙儿在平常是否常常吃呢，非常是小朋友，吃蛋羹不但有营养成分，并且还行消化吸收，大伙儿应当都是有一样的问题，便是不清楚怎么才可以作出更美味的蛋羹来，实际上做蛋羹還是有一些小窍门的，把握了这种方法可以作出嫩嫩的的蛋羹来，今日我们给大伙儿详细介绍的便是香蕉苹果牛奶鸡蛋羹的作法。

　　香蕉苹果牛奶鸡蛋羹

　　原材料

　　香蕉苹果1根，牛乳100ml，生鸡蛋1个

　　作法

　　1、香蕉苹果削皮，随后用汤勺碾成泥。

　　2、生鸡蛋敲出碗中打撒，搅拌均匀。

　　3、往鸡蛋液中添加香蕉泥和牛乳，一起拌和。

　　4、炒锅加水烧开，将调好的香蕉苹果蛋奶液下锅低火煮熟就可以。

　　营养成分又美味的香蕉鸡蛋羹

　　原材料

　　香蕉苹果1根，生鸡蛋1个，牛乳100ml

　　作法

　　1、生鸡蛋打匀预留，将香蕉苹果用汤勺损坏，无需很细，小凹凸感味儿也很好。

　　2、然后倒进牛乳，将生鸡蛋、牛乳、香蕉苹果三者搅拌。

　　3、锅中烧开水，再将备好的原材料放进去蒸，火灾10分钟，熄火后再焖5分鐘上下。

　　牛奶炖鸡蛋

　　原材料

　　纯奶一盒（250克），生鸡蛋2个，白砂糖适当，甜杏仁几颗

　　作法

　　1.把牛乳倒进海碗里，磕进生鸡蛋，添加白砂糖，一起搅拌均匀

　　2.把拌和好的牛奶鸡蛋液倒进2个小盘子里，捞干净泡沫

　　3.锅中水烧开后，把蛋奶液装进去，每一个碗上边盖上小盘子

　　4.低火炖20分钟，起锅后撒上甜杏仁碎

　　蒸鸡蛋羹

　　食谱介绍 生鸡蛋蒸着吃，健康营养，非常合适家中的老年人小孩。

　　原材料

　　生鸡蛋4个，生抽酱油，葱

　　作法

　　1、生鸡蛋打撒。

　　2、在打撒的生鸡蛋里倒进温开水。水的使用量大约为生鸡蛋容积的1/2-1的使用量。

　　3、放到炒锅里大火烧开。有热流了，开盖子，释放蒸气，随后盖上，改为中文火。

　　4、蒸8-10分钟就可以。能够通过外盖观查，见到生鸡蛋凝结了就可以。

　　5、在蒸蛋的情况下，用滚油炒过剁碎的小葱，预留。

　　6、把炒过的小葱泼到蛋羹上，撒上生抽酱油就可以服用。

　　小技巧

　　1、要挑选一个菜盘或是不锈钢板的器皿，我是用烤蛋糕的，烤盆蒸的，由于是铁质器皿，传输热快，生鸡蛋非常容易熟。如果是瓷器菜盘，沒有金属材料的器皿熟的快。

　　2、不能用很小的器皿，由于生鸡蛋太厚了，上边的熟透，下边的没熟，要蒸的时间长，非常容易出蜂窝状。假如菜盘大，那样鸡蛋液和水蒸气的触碰总面积大，非常容易熟。

　　3、不能用火灾蒸，火灾蒸会出现非常大蜂窝状，不足嫩。

　　对香蕉苹果牛奶鸡蛋羹多掌握一些，也可以协助我们更强的作出美味的蛋羹来，别小瞧了蛋羹，要想干的好還是需要下一番时间的，尤其是在拌和好的生鸡蛋里，放进温开水，它是最重要的。