坚信大伙儿在平常全是较为喜爱吃包子的，非常是东北三省的盆友，大家的三餐都不可或缺小笼包这类食材。小笼包一般是依据我们的口感来制做它的包馅的，假如大家是较为喜欢吃蛋黄月饼的，就制做莲蓉包子，喜爱吃羊肉芹菜包子的，学着去制做牛羊肉芹菜包子，因此 针对牛羊肉芹菜包子，建议大家能够好好地的学习培训一下。

　　原材料

　　小麦面粉：适当; 牛肉馅：1块;

　　莴笋: 1把; 大白菜: 1棵;

　　米酒：适当; 生抽：适当; 白胡椒粉：适当; 味精：适当; 食用盐：适当; 葱：适当; 姜：适当; 香油：适当; 食用油：适当; 芝麻油：适当; 水：适当;

　　牛羊肉芹菜馅包子的作法

　　1.将割下来的牛羊肉边角余料剁碎馅。

　　2.莴笋清洗后切割成末。

　　3.牛肉馅里添加米酒、生抽，再渐渐地往里放水，边加边用筷子朝一个方位搅拌，直至牛肉馅上力才行。

　　4.添加姜蒜末翻拌。

　　5.加白胡椒粉、味精、盐翻拌6倒点香油翻拌。

　　7.添加适量食用油调拌匀称，牛肉馅就调好了。

　　8.莴笋白菜馅里倒上少量油翻拌，那样能够避免 蔬菜馅出水量。怕孩子不喜欢吃芹菜，又往中放了点大白菜。

　　9.将牛肉馅和蔬菜馅倒在一起翻拌，最终天赋加点芝麻油调均匀，馄饨馅就大获全胜。芝麻油一定要最终放，放早了非常容易挥发香气。

　　10.发好的面揉匀揪成包子皮。醒面的方法请见详细说明美味的手工馒头 ; ;牛乳刀切馒头，跟馒头的发面方式是一样一样滴。

　　11.将包子皮按扁。

　　12.擀成正中间后边沿薄的圆面片。

　　13.在圆面片上面适当包馅，包成小笼包。

　　14.包裹的小笼包覆上保鲜袋松驰20分钟。

　　15.冷水上锅，大火烧开转中文火蒸15-20分钟，熄火后再虚蒸3-4分鐘就可以取下服用。蒸馒头的時间依据小笼包的尺寸来调节，小笼包大蒸的時间就长点，相反就蒸的时间较短点。

　　针对文章内容详细介绍的牛肉芹菜包子的制作方式，期待勤俭持家的大家能够试着一下它的做法。尽管制作包子需要历经揉面这一流程，可能针对大家的制做会导致影响，可是我们学会了它的做法，针对我们制做别的的小笼包及其中式点心就非常容易多了。