1、怎样用氯化镁做豆腐

1、先将黄豆泡一个晚上，黄豆泡开，然后放入石磨磨成豆浆；

2、然后放入大锅里面熬开，将豆浆放入包中，使豆腐渣和豆浆分离；

3、将分离的豆浆稍微冷却一下，就开始用氯化镁点豆腐；

4、将豆浆倒入一个木制的盒子中，在盒子里面先放入一个白色的粗砂白布，然后放入一些氯化镁液体，然后充分的搅拌；

5、等豆浆凝固成为固体，然后将白布封口，放上木板，在木板上面压上重物将豆腐里面的水挤出即可做成。

2、怎样用em菌发酵豆饼

用em菌发酵豆饼的方法是：首先把em菌放在水里稀释，稀释比例1：80，稀释后喷洒到准备好的豆饼中，然后进行密封发酵，时间为5-7天，发酵后有酒香味道即可。

EM菌（EffectiveMicroorganisms）为一种混合菌，一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等有益菌类，它可以用于食品添加、养殖病害防治、土壤改良、生根壮苗、污水治理等等。

3、怎样用绿豆和剩米饭熬绿豆粥

食材：剩饭一碗，绿豆150克，白糖200克。

步骤：1、绿豆去杂质，用清水洗净。

2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入米饭用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。

3、冷却后，加白糖拌和食用。

4、怎样用多士炉烤面包

1、将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面；

2、接通电源，按下开关，将面包机开启，准备开始烘烤面包；

3、选择烘烤程度，选择完成后，将面包片放入槽口，按下“开关”功能键，放置面包片时可以选择任何一个槽口；

4、烘烤开始后，一旦面包片达到所选的烘烤程度后，面包片则会自动弹出，即烘烤完成；

5、在烘烤过程中，如果想停止，按下取消按钮即可停止烘烤；

6、如果面包被卡槽卡住，请先断开电源，再将面包取出。

5、怎样用鲜酵母蒸馒头

1、 在面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗，再揉成光滑的面团；

2、 将揉好的面团放在温暖处发酵；

3、 将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子，将揪好的剂子依次揉成馒头毛坯；

4、 用湿屉布，盖上馒头毛坯，饧发20分钟左右；

5、 蒸锅加水，放入馒头毛坯，逐渐加温，待水开后，大火蒸15分钟，关火后，静置几分钟后再掀开锅盖，出锅装盘即可。