1、生海螺可以冻起来保存吗

1、生海螺可以冻起来保存。

2、若是鲜活的海螺可以用淡盐水养一周左右，若是快要死的海螺直接速冻能保存3个月左右，超过了3个月海螺的肉质就不紧实了。

3、需要注意的是海螺如果死了就不能食用了，不仅腥味很重而且很快就会变质。

2、茶可以冻起来吗

在所有的茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5℃左右；但未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。

相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的浓度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。

普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。

3、河蟹活着冻起来后还能吃吗

河蟹活着冻起来后还能吃，河蟹冷冻之后是可以吃的，通常因为河蟹中的主要成分是水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等，都是性质比较稳定的成分，不会因为人们冷冻而出现什么大的性质改变。急冻后在-18℃下储存的海鲜。此种方法可以留存海鲜的营养和质量，适合远途和长期保存。但低温固化的肉质经过常温处理后食用，肉质变得软糯和粉质感，所以降低了食用时的口感。

4、草莓可以冻起来保存吗

草莓可以冻起来保存，草莓短时间只需要保鲜即可，但长时间保存可以用冷冻。草莓是一种含水量很高的水果，将草莓冷冻，草莓中的水分会凝结成冰，冰的体积大于水的体积，因此将草莓冷冻，草莓的支撑组织受到破坏，当草莓中的水分融化之后，草莓形态会改变，口感和外观都受到影响，因此短时间保鲜最好不要冷冻。

5、西梅能冻起来保存吗

1、冷冻温度过低，西梅若冻起来保存，可能会发生冷害，其中产生的冰晶会破坏西梅中的组织细胞结构，不仅导致西梅的口感变差，还会使其中的营养成分大量流失，降低其营养价值，因此西梅不能冻保存。

2、西梅果实芳香甜美、品质极佳。外观呈卵圆形，果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，表皮覆盖白色果粉。单果重一般为60~80克，有些品种可达120克以上。西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色，肉质柔韧，纤维细少，大多离核，核小，可食率高达80%以上。果实有特殊香味，味极甜，可溶性固形物含量大约20%，最高可达23%。果实大多在8月下旬至9月初成熟，属中晚熟。