1、萝卜泡菜能放多久

萝卜泡菜如果放在冰箱里的话，放一个星期左右的时间是肯定没有问题的，甚至放上一个月都行，但是如果放在常温的环境下一般天热可以放5-6天，天凉就时间长一些。

萝卜泡菜由白萝卜等作为主要食材，生姜、虾酱、辣椒粉等作为主要调料，通过煮的方法制作而成。

2、怎样做爽口萝卜泡菜

1、把萝卜削皮切段,然后再切块,然后用沸水焯一下,时间不能太长。

2、最后改刀切成片(注意中间不切断,因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行,所以切的时候相对很容易),然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起,再放入少量盐腌半小时后用水冲掉。

3、然后加入白糖,米醋(也可以用白醋),剁椒酱,野山椒,然后搅拌均匀,最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿盖上盖子放到冰箱里即可。

3、萝卜泡菜的做法

1、将胡萝卜、心里美萝卜和圆白菜洗净；切成大片

2、锅中倒入白醋，同时倒入一袋白糖和少许干辣椒，开火熬一刻钟左右

3、把洗净切好的菜用盐腌大约一个小时

4、常温下放凉熬好的白醋水，待稍后备用

5、萝卜腌软后攥干水分，装入坛子中密封好，等上一两天后酸甜味都进入，即可食用