1、生面条采取冷冻保存的话,保存时间较长,差不多可以保存半年以上,而且食用口感的变化更是不大。
2、如果放在常温下,保存时间不会超过一周,尤其在湿热的环境中,保存时间更短,在冷冻保存时,可以在面条上面撒上一些干面粉,这样做可以避免面条粘连在一起,之后把处理好的面条放进保鲜袋中密封好,最后放进冰箱中保存就可以了。
新鲜面条可以放冰箱冷冻。短时间保存,撒些玉米面,防止粘连,装进塑料袋里放入冰箱;长时间储存,同样沾上玉米面,放进冷冻室,不要有其他食物,冻成块放进塑料袋。
面条,一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用揉、拉、捏、挤等手法,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
用料:面饼2块、萝卜1根、盐5克、白菜5片、辣酱10克、鹅蛋一个。
做法:
1、将萝卜切丝、白菜切段备用;
2、待水沸腾后加入辣酱、鹅蛋煮制2分钟;
3、放入面饼煮5分钟后加白菜、萝卜拌匀后即可食用。
具体制作方法如下:
1、将黄花菜清洗干净,切成条状,放入沸水中煮一分钟,捞出;
2、在锅中加入适量清水,进行煮沸,放入面条;
3、待面条即将煮熟时,放入黄花菜进行烹煮,待面条煮熟后捞出;
4、将适量香油、食醋、食盐、香菜放入面条中,根据个人口味,添加配菜即可。